Capacitación

Dirección y Gestión del Punto de Venta

Lima | 22,23 y 24 de Agosto de 2017

Dirección y Gestión del Punto de Venta

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DESCRIPCIÓN GENERAL

Este curso tiene por objetivo dar a conocer a los participantes una visión de los conceptos de gestión que han permitido dar a las empresas modernas altos niveles de estándares operacionales. Estos estándares se traducen en mejores niveles de atención a los clientes, mejor posicionamiento de marca y también reducciones de costos. Los participantes podrán diagnosticar y evaluar las posibles áreas de las organizaciones en las que pertenecen y podrían ganar competitividad a través de una mayor eficiencia en la gestión de sus operaciones.
El curso revisará algunos de los conceptos más importantes que han permitido a las empresas de clase mundial lograr los niveles de eficiencia que muestran actualmente. Mostraremos que muchas de estas nociones pueden ser aplicables en Perú, incluso en empresas de pequeño tamaño.

OBJETIVOS GENERALES

– Desarrollar una visión integral de la gestión operacional

– Distinguir los elementos conceptuales y prácticos de análisis de los problemas que pudieran generarse en la operación

– Reconocer las herramientas disponibles para mejorar la gestión de procesos de forma integral para aumentar la eficiencia operacional.

– Evaluar las alternativas para la toma de decisiones en la gestión operacional de los procesos que tiene a su cargo dentro de la organización o empresa.

DIRIGIDO A

– Profesionales que se desarrollen en la industria del retail en el comercio mayorista, minorista y proveedores.

– Empresarios de pequeñas y medianas empresas, Gerentes, Jefes de local responsables de la operación de tiendas y todos aquellos relacionados con la decisión y puesta en marcha de las promociones.

METODOLOGÍA

El programa incluye la presentación de material teórico, ejercicios interactivos y casos que incluyen tomas de decisiones en la gestión operativa de locales, a partir de la experiencia del expositor en Perú y otros países de la región.

TEMARIO (12 HORAS)

1. MÓDULO I: INTRODUCCIÓN AL RETAIL

– ¿Qué es retail?
– ¿Conocemos realmente a nuestro cliente?
– Principales indicadores para medir el rendimiento de nuestra tienda
– Layouts y disposición de los espacios en tienda
– Merchandising
– Arquitectura Comercial y Visual Merchandising
– Planogramas
– Gestión de vendedores y personal de tienda
– Gestión Promocional

2. MÓDULO II: EL ESTÁNDAR Y EFICIENCIA OPERACIONAL

– Look and Fill
– Los Estándares Operacionales en el Punto de Venta
– Principales Indicadores Operacionales
– Tablero de control diario, semanal y mensual – Análisis de resultado
– Elaboración de los Planes de acción y seguimiento
– Mejores prácticas para incrementar las ventas y lograr la eficiencia operacional

3. MÓDULO III: GESTIÓN OPERACIONAL DEL PUNTO DE VENTA

– Gestión de Sala de Venta
– Organización de áreas
– Elaboración de  horarios según demanda
– Tablero de control de responsabilidades permanentes
– Herramientas Operacionales para la gestión del punto de venta
– Mejores Prácticas para Incrementar las Ventas y lograr la Eficiencia Operacional

4. MÓDULO IV: GESTIÓN DE CAPITAL HUMANO EN EL PUNTO DE VENTA

– Proceso de selección, puntos clave y mejores prácticas
– Proceso de inducción
– La Capacitación y Entrenamiento en el Punto de Venta
– Importancia de la Descripción de Funciones de los Colaboradores
– Gestión de indicadores de Recursos Humanos
– Gestión de la retención y rotación de personal

5. MÓDULO V: GESTIÓN DE PERDIDAS

– Gestión de Brecha
– Planificación y ejecución de inventarios
– Análisis de resultados
– Herramientas de control
– Planes de acción

EXPOSITORES

OSCAR IBAZETA (PERÚ) 

Máster en Distribución y Comercialización Minorista en la Universidad Autónoma de Barcelona, Máster en Marketing en Escuela de Negocios EOI de España. Magister en Dirección de Marketing y Gestión Comercial de UPC, Especialización Gerencial para Ejecutivos en ESAN. Administrador de Empresas en Pontificia Universidad Católica del Perú.

Posee diecisiete años de experiencia en el rubro retail, laborando en reconocidas empresas como Ace Home Center, Supermercados Peruanos y como Director de Perú-Retail. Conferencista, asesor y capacitador de empresas en Ecuador (Tiendas Pycca, Moderna), Perú (Ripley Cencosud) y Bolivia (Supermercados Ketal, Fidalga, Incerpaz, Astrix, Stege), entre otras empresas. Catedrático de la Escuela de Posgrado de la UPC en el Programa de Retail, Blogger de temas retail en la revista Semana Económica en Perú.

ALBERTO BARNECHEA (PERÚ)

Profesional con más de 20 años de experiencia en el sector retail en Gerencia de Primera Línea en el área de Operaciones y Recursos Humanos en empresas de primer nivel como Supermercados Peruanos, SMU Perú y Pronto Copec (primera cadena de Tiendas de conveniencia) en Chile.
Gestión de formatos Supermercados e Hipermercados de grandes superficies, Tiendas de conveniencia, Hard Discount y Mayoristas en Perú y Chile.
Ingeniero Industrial de la Universidad de Lima, Diplomado Gestión de Retail UPC, Diplomado Seguridad Organizacional en la Universidad Mayor de Chile.

LUGAR Y FECHA

San Borja-Lima

22,23 y 24 de Agosto de 2017
Registro: De 5:45 p.m. a 6:00 p.m.
Seminario: De 6:00 p.m. a 10:00 p.m.

INCLUYE

– Material de estudio
– Certificado de participación
– Coffee break
– Estacionamiento según disponibilidad

IN COMPANY

Este seminario puede ser diseñado y adaptado para ser impartido en su compañía bajo la modalidad In Company. Para más información escríbanos a seminarios@peru-retail.com.

INFORMES E INSCRIPCIONES

seminarios@peru-retail.com
Teléfonos: 658-5899 / 658-5900 Anexo 101
www.peru-retail.com

¡Aprovecha el 10% de descuento hasta el 4 de agosto!

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