Internacionales
Jueves, 15 de Agosto del 2013

Chile, México y Brasil registran mayor gasto per cápita de todo Latinoamérica en fast food

En el caso de Chile, se registró un crecimiento de 61,2% en los últimos cinco años.

Los segundos mayores consumidores de todo América Latina en cuanto a fast food o comida rápida, son los pobladores chilenos, con un gasto de US$40,3 por persona, superando a los mexicanos que gastan US$26,8. Brasil se encuentra en primer lugar, con US$40,6 de gasto per cápita.

Esto aun cuando existe una disposición creciente hacia el consumo de alimentos saludables. La creación de conciencia sobre los riesgos de obesidad, sumado a las políticas de gobierno que instan a una alimentación sana, han logrado desacelerar el rápido crecimiento experimentado en este mercado en el último año. Aún así, en los últimos cinco años Chile registró un crecimiento de 61,2% en el gasto en este tipo de comidas.

El mercado total en Chile suma US$676,5 millones, ocupando el tercer puesto en el ranking de la región, el que es liderado por Brasil con US$7.947,4 millones, es decir, casi doce veces mayor al mercado chileno. Asimismo, las ventas anuales en México superan a  Chile en poco más de cuatro veces.

 

www.estrategia.cl

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