Retail
Lunes, 24 de Junio del 2013

En La Molina se consume el pollo a la brasa más caro de todo Lima

En todos los distritos, el precio promedio de un cuarto de pollo a la brasa varía de S/.6 a S/.24 soles.

La consultora Flanqueo realizó un sondeo que reveló al distrito con mayor ticket promedio de consumo de pollo a la brasa: La Molina. Allí, el consumidor no se limita a este producto, sino que solicita bebidas como chica en jarra, licores y cocteles, además de ensaladas, postres o porciones de papas adicionales. La consultora indicó que el precio promedio del cuarto de pollo es uno de los más elevados en Lima.

Del otro lado de la moneda se encuentran distritos como Comas, La Victoria, San Martín de Porres, Los Olivos, donde si bien existen cadenas como Norkys, Rokys, La Leña, etc. en donde el precio del cuarto de pollo llega hasta los 16 soles, también existen diversas pollerías en donde el precio varía entre 6 y 8 soles, lo que genera que el promedio disminuya.

Asimismo, existen distritos de ticket intermedio, como San Miguel y Lince, donde el ticket promedio se incrementa porque el consumidor solicita más bebidas y postres.

Flanqueo señala que el ticket promedio no implica niveles de facturación o mayor venta en volumen de pollos.

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