Retail
Viernes, 18 de Octubre del 2013

Gasto promedio en restaurantes aumentó 26% este 2013

De acuerdo con la Cámara Nacional de Turismo.

El auge gastronómico continúa en el país (ver recuadro), lo cual se refleja en la evolución del gasto del público en restaurantes. Este último pasó de S/. 69.00 (en promedio) el año pasado, a S/. 87 este año, informó Carlos Canales, presidente de la Cámara Nacional de Turismo (Canatur). Es decir, un incremento de 26%, que en parte puede explicarse por el alza de los precios, pero también se debe a un importante aumento de la demanda.

 

Por otro lado, Canales refirió que la ocupación hotelera en el país está en un nivel de 75% (promedio), menor en 2% o 3% respecto al promedio del 2012, pero como en el ínterin ha habido un incremento importante de la oferta, el nivel absoluto de ocupación hotelera es, en realidad, mayor ahora. Es decir, el auge continúa.

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