Retail
Lunes, 27 de Enero del 2014

La Canastería ingresaría a centro comercial de Lima Norte

Apunta a propuesta de formato outlet.

La exigencia del público por el consumo de productos gourmet ha generado que el plan de expansión de La Canastería, cadena de tiendas boutique especializada en estos productos, se refuerce y este año abra su cuarto local y un nuevo formato de tienda outlet.

Pero ello no le quita que para el 2015 pueda llegar a Lima Norte e incluso, antes que a provincias, buscar la internacionalización vía un local en un país vecino de la región.

“Nuestro cuarto local se definirá en los siguientes meses. Estamos evaluando los distritos de La Molina, San Isidro o San Miguel, porque vemos que hay una demanda importante en estas zonas, sobre todo en esta última”, precisó Luis Valencia, gerente general de la empresa, quien estima que la inversión será de US$ 150 mil.

La otra tienda que abrirá abordará un nuevo formato, el outlet, la cual estará en Chorrillos, donde se ubica su planta. “La idea es tener un local que atienda la demanda de verano de quienes viajan al sur. Sería más estacional, y allí se tendrían precios más cómodos, y apuntamos también a una venta más en mayorista”, sostuvo.

En tanto, para el 2015 los proyectos de la cadena irían más por otras zonas de Lima. Y es que si bien el enfoque va hacia el segmento socioeconómico A, la tendencia en consumo ha llevado a La Canastería a realizar una apuesta por un local en Lima Norte, el cual, previa evaluación, podría ingresar vía un centro comercial.

La oferta de los productos gourmet puede también cruzar fronteras. La idea es llegar a un país de la región llevando el modelo de negocio (boutique gourmet) y a su vez productos gourmet peruanos, ya que el pisco es uno de sus productos estrella en la oferta.

Para La Canastería, las ventas corporativas representan 60% del total de ingresos; las directas, un 40%. Si bien mucha de la venta se inicia de forma online, se concreta más de manera directa.

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