De acuerdo a los resultados del Censo Nacional de Mercados de Abastos (CENAMA) 2016 elaborado por el Instituto Nacional de Estadísticas e Informática (INEI), se informó que los mercados de abastos del Perú se incrementaron en 138.1%, más del doble durante los últimos 20 años, al pasar de 1,097 (1996) a 2,612 (2016).
El jefe del INEI, Aníbal Sánchez, detalló que esta expansión fue gracias al crecimiento de la economía y de la población.
Mientras que el número de supermercados pasó de 51 establecimientos en el 2007 a 321 en el 2016, debido a los cambios en los patrones de consumo de la clase media y media alta; así como, por el uso de las tarjetas de crédito.
Según el CENAMA, del total de mercados identificados, el 2% (44) corresponde a mercados mayoristas y el resto a los minoristas y mixtos (2568). Además, indica que Lima y Callao concentran el 53,7% del total de mercados de abastos, seguido por la Libertad (6.1%), Junín (4.6), Arequipa (4.5%) y Ancash (4.2%).
Es por ello que el ministro de la Producción, Pedro Olaechea, dio a conocer que impulsarán la modernización de los mercados de abastos a nivel nacional mediante un plan en el cual están trabajando para implementarlo a nivel urbano y rural.
“Estamos empezando el trabajo en los mercados de abastos para modernizarlos y conectarlos”, explicó el ministro.
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Se tiene proyectado que el plan de acción beneficie a más de 15 millones de personas a nivel nacional donde se pretende incidir desde el punto de acopio, la transformación y la comercialización.
“Es parte de los objetivos del presidente Pedro Pablo Kuczynski el tener una política sobre nuestros mercados de abastos para desarrollarlos como factores dinamizadores de la economía nacional”, agregó.
Además, dijo que en los últimos años, la problemática de este sector se ha acentuado debido a la ausencia de medidas para impulsar su competitividad.
“Esto va a cambiar ya que estamos apuntando a desarrollar y modernizar un sistema que continúa siendo la principal fuente de abastecimiento de productos de primera necesidad de los peruanos”, destacó el ministro.
De otro lado, el CENAMA confirmó que en el Perú tenemos una política natural emprendedora, pues el 33% de los mercados identificados se inició como mercado de abasto con la compra realizada por los mismos comerciantes (asociaciones). Muchos de ellos asociados y/o agremiados para emprender un negocio.