Si bien son tres los grandes jugadores en el sector de supermercados (Cencosud, Tottus y Supermercados Peruanos), no cabe duda que, otros ‘retailers’ de peso global continúan mirando el mercado peruano, afirmó Pablo Pyzyk, retail services manager para el cono sur de Nielsen Co.
Hoy existe en el mundo, comentó, un fuerte crecimiento de formatos pequeños de cercanía y conveniencia que bien podrían funcionar en el Perú y que los grupos que no están aún presentes, como la estadounidense Walmart o las francesas Carrefour y Casino, ya operan con éxito en otras ciudades.
“Siendo el país una plaza atractiva y que macroeconómicamente se mantiene estable, no es algo descabellado ni extraño pensar que estas cadenas estén considerando al Perú como un destino de posible inversión en el corto o en el mediano plazo”, enfatizó.
Destacó que la tendencia hacia los formatos pequeños se observa más en países con un mayor avance del ‘retail’.
“Perú está aún en desarrollo con 280 a 290 tiendas de supermercados en todo el país, lo cual es equivalente a la oferta que maneja solo una gran ciudad de otro mercado, por lo que hay oportunidad y potencial de crecer con superficies más pequeñas”, sostuvo.
Por ello, quizá, el interés del grupo Falabella de abrir en Lima su proyecto piloto Hiperbodega Uno y de SMU de potenciar su cadena Maxibodega.
Inversión y expansión
Pablo Pyzyk indicó que la expansión de los supermercados de conveniencia está atado 100% al grado y ritmo de inversión de los actuales jugadores, de sus estrategias y del posible arribo de cadenas de talla mundial.
“Las superficies pequeñas no generan gran escala en términos de volumen y para que se note en Perú un cambio en la estructura en la demanda entre las superficies grandes y las pequeñas tendrían que abrir, por lo menos, alrededor de 200 tiendas pequeñas y esto llevaría de tres a cuatro años si es que las cadenas se animan a invertir en este tipo de formatos”, aseguró.
Señaló que en Argentina, por ejemplo, el crecimiento de los formatos pequeños ha sido exponencial gracias al impulso de cadenas como Carrefour. En el vecino sureño se abren al año de 35 a 50 supermercados, sostuvo el especialista.
Acotó además que esta tendencia por la preferencia de formatos pequeños responde a factores externos como el crecimiento de las urbanizaciones, la incorporación de la mujer al mercado laboral y la búsqueda de un balance más positivo entre el trabajo y la vida personal. Todo ello está generando menores tiempos disponibles en las actividades de compra, por lo que se busca la cercanía y la conveniencia.
CONVEX 2014
Pablo Pyzyk será uno de los expositores de la Convención & ExpoRetail, Convex 2014, que se realizará el 16 y 17 de este mes. La ponencia a cargo de Nielsen durante la convención, organizada por Perú Retail, revelará las tendencias del ‘shopper’ a nivel global y hacia donde apuntan los grandes ‘retailers’.