Nacionales
Domingo, 28 de Febrero del 2010

Revista Viajar reconoce a Lima como capital gastronómica de América

La revista española reconoció a Lima como la capital gastronómica de América, además invitó a sus lectores a realizar "una escapada gastronómica de primera" a nuestro país.

Viajar menciona que la combinación de la cocina andina con la herencia colonial, así como la mezcla con la culinaria oriental no son recientes, pero era una gastronomía de gran nivel que se vivía puertas adentro.
Se resalta  de que los mejores platos de la carta peruana son los diferentes tipos de cebiches, los chupes de camarones, la causa limeña, el lomito saltado, el ají de gallina, los anticuchos, los tiraditos y postres como el suspiro a la limeña.

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