Retail
Lunes, 24 de Enero del 2011

Subway se posiciona en Lima

La cadena de comida rápida Subway regreso al mercado peruano, después de más de una década de ausencia.

Viendo los buenos resultados de sus dos primeros locales en Lima –en el Aeropuerto Internacional Jorge Chávez y en la Estación Central del Metropolitano– la firma planea cerrar el 2011 con 10 puntos de venta en Lima.

Rogelio Fernández, gerente de Administración y Operaciones de Inversiones Perú Panamá–que apostó por la franquicia estadounidense–, adelanta que en febrero entrarán al patio de comidas del Jockey Plaza y al del Real Plaza Centro Cívico. En abril, estarán en el Mega Plaza de Lima norte.

“Cada local demanda invertir entre US$80 mil y US$300 mil y estamos negociando otras posiciones con centros comerciales. También buscamos locales para abrir al menos un restaurante con puerta a la calle”, adelanta Fernández.

El plan a mediano plazo también es agresivo. “En los próximos cinco años, queremos tener 50 locales a nivel nacional y posicionarnos como la cadena de comida rápida más saludable”, dice.

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