Retail
Martes, 12 de Marzo del 2013

Supermercados vs mercados de abastos: la preferencia de los peruanos

Cuatro factores por los cuales gran parte de las personas sigue prefiriendo los mercados.

Contrariamente a las predicciones en las que el crecimiento continuo de supermercados haría desaparecer a los mercados de abasto -ya que éstos últimos contaban con problemas ya conocidos y comunes; como por ejemplo: la falta de higiene, de seguridad, garantía, etc.- Alberto Haito, director de Arellano Marketing, indica cuatro motivos por los cuales los peruanos no dan por hecha tal predicción:

1) Existe la percepción, que en muchos casos es real, de que en los mercados pueden encontrarse productos más frescos. Esto se convierte en un factor primordial dentro de una población que posee pasión por la comida.

2) En los mercados se pueden encontrar productos que no están presentes en otro canal.

3) En el mercado, las amas de casa dialogan entre ellas, establecen lazos con los vendedores en los puestos. Existe un trato cálido que agrada a las personas.

4) Debido, en gran parte a la informalidad, una parte de la población recibe dinero de forma diaria, lo que genera un impulso por realizar compras pequeñas y frecuentes, siendo el mercado el lugar ideal para llevarlas a cabo.

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