Actualmente, el negocio de las tiendas de conveniencia se ha convertido en uno de los formatos comerciales emergentes en el sector minorista peruano.
“La cercanía, el ahorro de tiempo y la escasez de terrenos de mayor tamaño han propiciado que sean las tiendas de conveniencia el formato dentro del consumo masivo con más proyección para crecer en el mercado en los próximos años”, según indica un estudio elaborado por la consultora Nielsen.
Marcelo Osanai, ‘client business partner’ de la consultora Nielsen, indica que al ser un formato de gran potencial, la tienda de conveniencia llega a competir con las bodegas, mercados y supermercados.
“Sin embargo, hay que tener en cuenta que la ocasión de compra es diferente, o tiene un consumo específico y el supermercado tiene un perfil más de abastecimiento, pero se puede dar este desplazamiento en algunas categorías”, mencionó.
El término de “tienda de conveniencia” era, hace algunos años, poco conocido. Hoy, a causa de un ritmo más acelerado de compras al paso del consumidor, empieza a crecer con nuevos formatos, es así, que con la aparición de Tambo+ con locales puerta a calle, se inicia la salida de estos formatos desde las estaciones de servicio, donde su presencia era complemento para las cadenas de grifos, hacia locales “stand alone” o centros comerciales.
Por su parte, Ernesto Aramburú, director ejecutivo de Inversiones y Asesorías Araval, sostuvo que cada 11 días se abre una tienda de conveniencia en el Perú, siendo Tambo+ la que más rápido está desarrollando este avance.
“Su estrategia de crecimiento, con locales de hasta 500 metros cuadrados, es ubicarse en vías de amplio tránsito e incluso con espacios de 5 a 6 cuadras de diferencia. A la fecha, ya supera las 105 tiendas”, afirmó el especialista al diario Gestión.
Asimismo, las tiendas de conveniencia deben tener claro su estrategia de rotación de productos y la forma en cómo van a optimizar su mix. Muchos de ellos han incorporado diversas promociones y comidas para llevar, generando además compras por impulso.
Las compras realizadas dentro de estas tiendas se dividen en su mayoría de la siguiente manera: 30% bebidas alcohólicas, 25% bebidas no alcohólicas, 20% alimentos preparados y 25% otros.
Además de Tambo+, en el sector de tiendas de conveniencia también compiten MiMarket, Listo!, Viva, Jet Market, Select, 365 Market y GESA, por mencionar algunas, que terminan impactando en las bodegas más cercanas.
DATO.
414 mil bodegas de barrio existen en el Perú. De estas, cerca de la mitad están en Lima, y son, junto a los mercados, el canal tradicional de compra. De dicho canal deriva el 80% de las compras que realizan los peruanos.
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