La cadena de cafeterías Altomayo en los últimos años ha reorientado su crecimiento hacia los aeropuertos de provincia, y hoy ya tiene más de 30 puntos de ventas en todo el Perú. Ahora, la firma peruana planea expandirse a otros terminales aéreos de América Latina.
En ese contexto, la subgerente general de la empresa, Jessica Ríos, en una entrevista a Diario Gestión, señaló que el negocio ha funcionado bien en dichos terminales. Sin embargo, el nuevo objetivo es internacionalizarse ingresando a los “hubs” aeroportuarios de América Latina.
“Estamos tratando de desarrollar una propuesta artesanal y de marca más vinculada al Perú, un concepto diferente con artesanías para recrear las emociones y situaciones que vende el café”, comentó la ejecutiva.
De esta forma, Altomayo planea entrar a los aeropuertos de Lima, Panamá y otros de gran tránsito de turistas. Cada cafetería demandaría entre US$ 100,000 y US$ 250,000, “inversión que vale la pena por el ticket que estos locales reportan”, destacó Ríos.
“No llega a ser el doble que en malls pero es superior, se puede vender bebidas de 16 oz cuando lo normal en otros sitios es 12 oz. Es un consumidor que valora la calidad y lo saludable, pero a la vez es muy exigente”, expresó Jessica Ríos.
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CRECIMIENTO PARA EL 2015
La empresa Altomayo estima al cierre del 2015 un crecimiento de un dígito, afectado por el menor consumo en el canal moderno. Aunque mantienen el optimismo para los próximos años por su creciente participación.
Cabe recordar que la primera cafetería de Altomayo abrió en el 2008 en el centro comercial MegaPlaza. Y su café gourmet es la línea que crece más de 10% cada año y tiene acogida en bodegas. Solo está en supermercados, pero hay potencial en otros canales.
En el mercado Altomayo compite con Nescafé, Café Britt, entre otras.
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