La reconocida cadena estadounidense Applebee’s celebró con éxito la inauguración de su primer y esperado local en Lima. Especializada en comida americana, la marca ingresa al mercado peruano para competir directamente con Friday’s y Chili’s.
Applebee’s, parte de Dine Brands Global, es una de las compañías restauranteras más grandes del mundo, con más de 60 años de trayectoria y 3,500 locales en más de 20 países. La marca se distingue por su concepto de bar & grill y se especializa en comida casual americana, destacándose por sus filetes premium a la parrilla, alitas, costillas, hamburguesas, cócteles, entre otros.
El evento contó con la presencia de Keeton Chiang, consejero comercial de la Embajada de USA; David Martínez, director de operaciones para Latinoamérica y el Caribe de Dine Brands Global; Bárbara Arenas, gerente general de Percapitals, y público invitado del ámbito empresarial.
LEA TAMBIÉN: Ripley inaugura exclusiva zona deportiva de una hectárea en centro comercial de Lima
“Lo que comenzó como un pequeño restaurante en Georgia, se ha convertido en una cadena de renombre mundial, conocida por su ambiente acogedor, su excelente carta y servicio. El enfoque de Applebee’s encaja perfectamente con los valores que caracterizan a la cultura peruana. Su carta puede adaptarse fácilmente a sabores e ingredientes locales”, mencionó Keeton Chiang, consejero comercial de la Embajada de Estados Unidos.
¿Dónde se ubica el primer local de Applebee’s en Lima?
El local de Applebee’s en Perú se ubica en el distrito de Santiago de Surco, en la cuadra 7 de la avenida Primavera, y cuenta con un local de 1,000 metros cuadrados. Este establecimiento forma parte del nuevo formato “dual brand” de Dine Brands International en Lima, ubicándose en el primer nivel debajo del actual local de IHOP, conocido por sus milkshakes, pancakes y omelettes..
“Hemos creado un concepto que le llamamos Dual Brand, que surgió en Canadá, la hemos desarrollado en el Medio Oriente, llegamos a México a principios de este año, y ahora estamos en Perú comenzando esta nueva aventura, fusionando IHOPE y Applebee’s en un solo lugar. Tenemos la oportunidad de hacer economía de escala, haciendo el lugar mucho más interesante, para que toda la gente pueda disfrutar de este espacio a cualquier hora del día”, detalló David Martínez Treviño, director de operaciones para América Latina y el Caribe de Dine Brands Global.
Perú Retail pudo conocer que Applebee’s Grill & Bar planea expandirse a otras zonas de la capital y posiblemente a provincias en el corto plazo. En el mercado peruano, la marca apunta a un ticket promedio mínimo de 50 a 60 soles, dirigido al segmento de clase media.
Por su parte, Bárbara Arenas, gerente general del franquiciado Percapitals, valoró el aporte de su equipo de trabajo, que a partir de este 2 de julio iniciará la atención al público en general. “Quiero agradecer a mi equipo, por el entusiasmo que le han puesto a este lanzamiento, y en especial a Dine Brands, la marca franquiciadora, por permitirnos traer el complemento perfecto al Perú. En Applebee’s siempre hay una razón para celebrar”, acotó Arenas durante la ceremonia de lanzamiento.
