Con el fin de estimular la innovación y la creatividad en el arte culinario, la cadena de comida rápida Bembos ha lanzado el concurso «Crea tu Bembos 2016» donde los clientes podrán proponer nuevas ideas en la preparación de hamburguesas para luego ser incluidas en el menú de la franquicia peruana a partir del 2017.
La compañía a través de un comunicado oficial explicó que para participar no es necesario tener experiencia gastronómica, solo usar la imaginación e inscribir la receta a través de la web (www.creatubembos.com). Después, Bembos evaluará entre más de mil propuestas para encontrar la creación más original y con una mejor fusión de todos sus elementos.
En ese sentido, los clientes podrán usar sus propios ingredientes e insumos para encontrar sabores únicos y que logren combinar con la línea de productos que oferta Bembos en el mercado peruano. Finalmente, la hamburguesa que gane el primer puesto será incluida en la carta de todos los locales de Bembos en el 2017 para su venta a nivel nacional.
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Para este año el jurado que seleccionará la creación ganadora serán los reconocidos chefs José del Castillo, del restaurante La Red e Isolina; Adolfo Perret, de Punta Sal; y Angelo Ortiz de la prestigiosa escuela gastronómica Le Cordon Blue. Además, la final y premiación contará con la presencia del conductor Mathias Brivio.
La convocatoria para las inscripciones de recetas ya están abiertas y van hasta el 31 de agosto. Los seis finalistas serán anunciados a través de la página de Facebook de Bembos el 14 de setiembre y participarán en la gran final el día 17 de setiembre.
Cabe precisar que el ganador de la pasada edición del “Crea tu Bembos” fue Bruno Dueñas Pitcosky, un joven estudiante de derecho que presentó la hamburguesa “La Makísima”, inspirada en la cocina peruana-japonesa, conformada por palta, queso cheddar, salsa acevichada, tocino y cebolla blanca.
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Los auspiciadores del “Crea tu Bembos 2016” serán Casa Andina, Otto Kunz, Cruz del Sur, chocolate Vizzio de Costa y Le CordonBleu que premiarán junto con Bembos a los tres primeros ganadores con pasajes a diferentes destinos del Perú, estadías en Casa Andina, canastas de productos y vales canjeables en Bembos.
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