La cadena de comida rápida Burger King recuperó su estatus como el segundo mayor vendedor de hamburguesas de comida rápida de Estados Unidos el año pasado, un puesto que perdió ante Wendy’s en 2013, según la firma de investigación Technomic.
Las ventas domésticas de Burger King subieron 1,6% a US$ 8.640 millones en 2014, mientras que las de Wendy’s bajaron 0,4% a US$ 8.510 millones, mostraron los datos de esta empresa.
Para atraer a más clientes, Burger King ha estado publicitando ofertas por un tiempo limitado y volvió a vender las populares Chicken Fries a fines de marzo.
Wendy’s, entre tanto, está impulsando los sandwiches de pollo crispy y recientemente comenzó a vender té verde orgánico Honest para atraer a los consumidores jóvenes.
“Burger King se ha vuelto crecientemente competitivo con McDonald’s al ampliar su menú y enfocarse en el valor, mientras que Wendy’s se ha movido hacia precios más altos y alimentos más premium, lo que podría desalentar a los consumidores de bajos ingresos”, explicó Darren Tristano, vicepresidente ejecutivo de Technomic.
Las ventas domésticas en las mismas tiendas de Burger King subieron 6,8% en el trimestre más reciente, impulsadas por el Whopper BLT Picante y por los sandwiches de croissant para el desayuno, dos por US$ 4.
Las ventas norteamericanas en las mismas tiendas de Wendy’s avanzaron 3,2% en su último trimestre, afirma el portal chileno Diario Financiero.
Antes de ser desbancado por Wendy’s en 2013, Burger King fue la cadena número dos desde al menos 1972, según Technomic. Sonic, la cadena de drive-thru, se ubica en el cuarto puesto, mientras que Jack in the Box le sigue en el quinto.
No más cifras en McDonald’s
McDonald’s anunció que dejará de difundir sus resultados de ventas mensuales en momentos en que ha adoptado medidas para mejorar su negocio, que atraviesa por dificultades.
Steve Easterbrook, que asumió el 1 de marzo como director general de McDonald’s, presentó la decisión durante un discurso ante analistas en la Conferencia de Decisiones Estratégicas de Bernstein en Nueva York.
Durante su discurso, Easterbrook también detalló algunos de los desafíos que la marca ha emprendido para mejorar su negocio, refiere El Nuevo Herald.
En Estados Unidos, por ejemplo, la cadena aumentó el tiempo de tostado de los bollos para mejorar el sabor de sus hamburguesas, apuntó el directivo.
La compañía también trabaja para reducir el tiempo de espera en las zonas de los establecimientos donde se despacha a conductores, actividad que aporta casi 70% de las ventas, agregó.
McDonald’s Corp., con sede en Oak Brook, Illinois, anotó que junio será la última vez que la firma difunda su informe mensual de ventas de lugares establecidos. Esos resultados aparecerán en el informe de ganancias del segundo trimestre.
Otras cadenas importantes de restaurantes —como Restaurant Brands International, compañía matriz de Burger King, y Yum Brands, dueña de Taco Bell, KFC y Pizza Hut-, no difunden informes mensuales de ventas.
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