Burger King adicionó ya hace algunos años opciones más saludables y veganas en su menú alrededor del mundo. Incluso abrió tiendas que solo ofrecen estos productos en algunas ubicaciones de Europa o Estados Unidos. Sin embargo, tal parece que ahora extenderá esos locales a Latinoamérica, pues hace poco abrió el primero de ellos.
En la región hay una larga data de restaurantes pop-up de Burger King vegano, es decir, emergentes o que solo están por una temporada y no vuelven más. Principalmente en la zona de Centroamérica, donde el consumo de vegetales y opciones ‘veggie’ son más densas.
Es por ello que BK eligió Costa Rica para iniciar este proceso de expansión de sus locales verdes. La Tienda Veggie, nuevo concepto que incluye productos que saben a carne y pollo, pero están hechos a base de plantas, sin perder el sabor original de Burger King, abrió sus puertas en San Pedro, provincia de San José.
Estuvo por tiempo limitado desde el 27 de agosto, tiempo en el que tuvo un explosivo recibimiento de los costarricenses.
Burger King expande exitoso negocio emergente a base de plantas en la región
Costa Rica no es un lugar al azar. Es de hecho uno de los mercados basados en plantas con mejor desempeño en Latinoamérica y El Cariba (LAC) para Burger King®, según las ventas de Veggie Whopper en las tiendas minoristas de la compañía.
El menú emergente de San José incluía los Veggie Nuggets, el Veggie Whopper y el Veggie King de pollo, todo un menú a base de plantas especialmente diseñado.
“Estamos muy orgullosos de que Costa Rica sea el primer país en toda América Latina, con un restaurante que ofrecerá de forma exclusiva, un Menú Veggie a sus clientes. Esto refleja nuestro compromiso de contar siempre con una gama diversa e innovadora de productos, aplicando nuevas tecnologías, sin perder nuestro delicioso sabor”, declaró Vladimir Monestel, director de mercadeo de Burger King Costa Rica.
Estos nuevos locales veggie de Burger King se lanzarán en asociación con The Vegetarian Butcher, una de las marcas de carne a base de plantas líderes en el mundo. “La apertura del restaurante Veggie en Costa Rica es la manera perfecta de celebrar nuestra asociación de tres años con Burger King. Con productos para todos los amantes de la carne, desde vegetarianos hasta carnívoros”, refirió Hugo Verkuil, director ejecutivo de The Vegetarian Butcher.
La cadena global de comida rápida ha tomado nota del cambio de actitud hacia la carne y sus alternativas. Con la explosión del mercado de la carne a base de plantas, muchos invitados, incluso aquellos que no siguen un estilo de vida vegano, están buscando otras opciones con proteínas de origen vegetal.
