Las cadenas de cervecerías más importantes en el mercado colombiano son The Irish Pub, Bogotá Beer Company (BBC), Beer Station, Joshua y Beer, las cuales han logrado conquistar en los últimos años a los amantes de la cerveza.
Actualmente estas cinco marcas cuentan con un total de 84 puntos ventas en Colombia; sin embargo, este año apuntan a inaugurar 18 nuevos pubs artesanales.
Hoy en día BBC lidera el sector de los pubs artesanales, pues posee 27 locales en seis ciudades del país. No obstante, el fundador de BBC indica que su cadena de cervezas se expandirá con tres o cuatro nuevos puntos de venta.
“El éxito se construye creando cultura cervecera y para eso existe BBC. El secreto ha sido ofrecer las mejores experiencias cerveceras”, afirmó Silberwasser.
En el segundo lugar, con 21 pubs, se encuentran las cadenas Beer y Beer Station. La primera, liderada por su gerente, Arturo Barrios, llegó a esa cifra en nueve años, gracias a sus puntos propios y algunas franquicias.
Tal es el deseo de plan de expansión de la cadena Beer que de las 18 aperturas, esta marca planea ser partícipe de 10 de los nuevos establecimientos.
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“Estos son negocios que giran alrededor de la cerveza, que es la bebida alcohólica de mayor venta en Colombia y en el mundo, y en este aspecto, somos expertos. En cuanto al ambiente, no es tan tranquilo como un restaurante, ni tan festivo como una discoteca, por lo que es una buena opción cualquier día de la semana”, explicó Barrios frente a la clave del éxito que guarda su negocio.
Es así, como BBC, Beer y Beer Station ampliarán su oferta en nuevas locaciones. Sin embargo, en este negocio también participan The Irish Pub y Joshua.
Tomás Delfino, director de proyectos de The Irish Pub, destacó que con sus tres locales en Bogotá, la cadena se enfocará en ampliar su oferta de cervezas y mantener un estilo clásico sin dejar de lado la innovación.
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