Un nuevo jugador ingresará a competir en el rubro de cafeterías en Perú. Esta vez, se trata de la cadena argentina de cafeterías Café Martínez que planea este año entrar al mercado peruano con la apertura de cinco locales de 120 metros cuadrados durante los próximos tres años.
En ese sentido, el presidente de Front Consulting –operadora de la marca-, Luis Kiser, dijo que vienen evaluando ubicaciones en centros comerciales para operar las cafeterías a través de franquicias. “Una sola tienda puede reportar ingresos de hasta S/ 100,000 mensuales con solo un formato de módulo”.
En tanto, los locales con puerta a calle de 200 metros cuadrados pueden llegar a facturar entre S/ 280,000 y S/ 300,000, mientas que en un concepto que incluye restaurante, como Sarcletti o San Antonio, llegan a S/ 1’000,000, mencionó el ejecutivo.
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Cabe precisar que Café Martínez cuenta con más de 200 sucursales tanto en Argentina como en Uruguay, Paraguay, España, Dubái, Pakistán, Arabia Saudita y próximamente inaugurará nuevas plazas en EE.UU. y Bolivia.
Cada franquicia de la marca demandaría una inversión de US$ 140,000 con un retorno en 30 o 36 meses, dijo Kiser.