Casa Gourmet, cadena de pastelerías y restaurantes con cinco años en el mercado peruano, planea abrir nuevas plazas en sus dos formatos: Casa Gourmet (400 m2) y Casa Gourmet (80 m2).
Para el 2014, abrirían un local en Miraflores, el cual se sumará a sus tres locales en La Molina, Surco y San Isidro. Demandará una inversión de US$70 mil.
En tanto evalúa su plan de expansión en Lima, Casa Gourmet también le pone el ojo al norte. ¨Nos gustaría abrir en promedio dos locales por año. Ya estamos en conversaciones para llegar a algunas provincias del norte en el 2014 a través de franquicias¨, contó Claudia Carrión, fundadora de Casa Gourmet.
La cadena piensa en la internacionalización a partir del 2014. “Nos interesan plazas como Costa Rica, Chile y Colombia”, agregó.
