El sector gastronómico ha sufrido grandes cambios a través del tiempo, por ello, se necesita una mayor eficiencia en la cocina para reducir costos y energía innecesaria. La transformación de las cocinas ha sido un tema importante para Rational que ha trabajado para brindar soluciones efectivas… LEER MÁS
La mayoría de las empresas mypes han iniciado con grandes expectativas su campaña navideña 2018. La rentabilidad de las micro y pequeñas empresas (mypes) viene repuntando este año a niveles de 20% por cada sol invertido. “Para las mypes, esta campaña navideña, en cuanto a… LEER MÁS
Desde 2002, Oregon Foods ha garantizado que sus clientes tengan productos de calidad gracias a la planta equipada con cámaras de frío y personal capacitado. Debido a la evolución del canal horeca, la marca continúa optimizando la calidad de sus productos. “El objetivo es demostrarle a… LEER MÁS
Asics continúa trabajando para fortalecer su recordación de marca en el mercado peruano. La firma japonesa fundada en 1949 ya opera tiendas propias en México y Brasil, y espera hacer lo propio en Perú, Chile y Colombia el próximo año. Christian Arévalo, gerente general de Asics… LEER MÁS
Embarcadero 41, cadena de restaurantes especializada en comida fusión peruana-asiática, sigue innovando en la infraestructura de sus restaurantes y presenta su nuevo formato de restaurante que consiste en una barra con un metraje reducido a comparación de sus conocidos restaurantes. “Abriremos nuestra primera barra como concepto pequeño… LEER MÁS
Ajinomoto que llegó a la mesa de los hogares peruanos hace 50 años, proyecta crecer un 10% el 2019. La empresa tiene 123 plantas en el mundo y en Sudamérica posee tres, incluyendo el Perú; además tiene presencia en 130 países. Par el próximo año,… LEER MÁS
Luego de haber cerrado todos sus locales en el 2011, la cadena estadounidense de pizzas Little Caesars reingresó al Perú para quedarse y poner en marcha un plan de marketing y expansión que hará frente a los negocios ya establecidos en el país. El primer local… LEER MÁS
Ya inmersos en medio de la campaña navideña se prevé que los shopping malls aumenten sus ventas en dos cifras durante el presente año. Se prevé que esta campaña sea mejor que la del año pasado cuando se creció entre 6% y 8%. Las ventas en… LEER MÁS
El negocio de moda sigue creciendo en el mercado peruano. Ante la gran demanda y constante exigencia del consumidor, Smart Brands se encuentra desarrollando estrategias para seguir posicionando sus marcas juveniles Milk y Exit. Actualmente, tiene en su portafolio a marcas líderes en sus categorías Mentha… LEER MÁS
El mercado de línea blanca se ha recuperado con un crecimiento entre 4% y 5%, por lo que Indurama prevé cerrar el año en 5.5%. Javier Ugarte Taboada, gerente general de Indurama, sostuvo que la empresa está pasando de una participación de mercado de 12.8%… LEER MÁS
En el marco del primer Foro de Gestión y Marketing de Restaurantes, organizado por Perú Retail, conversamos con Rubén Sánchez, gerente general de la pastelería San Antonio, quien nos comentó cuál es el concepto de la pastelería que desde 1959, se ha convertido en un… LEER MÁS
Desde mediados de año, el supermayorista Makro cuenta con una aplicación móvil para todos sus clientes. La aplicación Makro Perú es un espacio virtual donde podrás tener: ofertas exclusivas, lista de compras, makro ofertas virtual, historial de compras, lector de precios y mucho más. La… LEER MÁS
Oxxo, la cadena de tiendas de conveniencia de Femsa Comercio, se encuentra consolidando un ambicioso plan de expansión fuera de México, según comentaron directivos de la empresa durante una conferencia de presentación de resultados. Según un análisis de Vector Casa de Bolsa, la compañía mexicana Femsa… LEER MÁS
De acuerdo a cifras de Euromonitor International indican que en el Perú se venden dos pares por habitante, cifra inferior a la que se da en países como Chile (5 pares por habitante). Una fuente del sector estimó que las marcas de retail moderno deben… LEER MÁS
Entel, empresa de telecomunicaciones, se encuentra desarrollando iniciativas que permitan a sus clientes en el rubro de empresas (Corporaciones, Pymes y RUC 10) optimizar sus operaciones gracias a la tecnología. “La tecnología te brinda agilidad y permite que atiendas mejor a tus clientes y proveedores. Estamos… LEER MÁS
