Un estudio de Euromonitor International, firma de investigación de consumo, reveló que cada colombiano consume, en promedio, de 2 a 2,5 kilos anuales de café. De esa medida, aproximadamente 45% se consume fuera del hogar y 55% al interior.
Asimismo, Euromonitor en su investigación indicó a la hora de comprar este producto en supermercados para prepararlo en casa, las empresas líderes en preferencia son Colcafé, Nestlé y Torrecafé Águila Roja. La marca Colcafé tiene una participación en el segmento retail superior al 50%.
La compañía Colcafé, que pertenece al Grupo Nutresa, cuenta con cuatro marcas diferentes: La Bastilla, Café Sello Rojo, Colcafé y Matiz. En el 2014, y según su informe de sostenibilidad, la compañía vendió en el país $505.000 millones, lo que representa 65,1% del total de la unidad de negocio.
El presidente de Colcafé, Miguel Moreno Múnera, explicó que estos resultados se deben a una satisfactoria recuperación de la cosecha cafetera en el país y a los esfuerzos promocionales que se han hecho para dinamizar la categoría.
También obedece, según dijo, a los altos incrementos y volatilidad del precio de la materia prima a lo largo del año, aspecto que fue bien administrado con diferentes estrategias de cobertura.
NESTLÉ SE AFIANZA EN SUS RECONOCIDAS MARCAS
El segundo puesto del ranking es para Nestlé, que con sus marcas Nescafé y Dolca, ha logrado ocupar 15% del segmento.
“Tenemos esos dos sellos de gran reconocimiento, y además recientemente lanzamos las versiones ‘monodosis’ de café. Nos caracterizamos por la calidad de nuestras materias primas y porque somos una marca tradicional de más de 60 años, que se apalanca además en el liderato de Nestlé a nivel mundial”, dijo el gerente de la unidad estratégica de sostenibilidad de la empresa, Ricardo Piedrahíta.
En tanto, Torrecafé Águila Roja ocupa el tercer lugar de ventas en el mercado de café que se oferta en supermercados. Cuenta con una participación de 13,5% y entre las variedades que ofrece de este producto está el café soluble, tostado y granulado.
GASTO DE COLOMBIANOS EN CAFÉ
El estudio de Euromonitor International también arrojó cifras sobre el gasto de los colombianos en café. Se evidencia que ha crecido con el pasar de los años: en 2009, gastaron cerca de US$616 millones ($1,7 billones), y en 2014, el gasto fue de US$1.004 millones ($2,9 billones).
Estamos hablando de una tasa de crecimiento anual compuesta de 10,2%. Y además, se espera que para 2019, el monto aumente a US$1.120 millones ($3,2 billones).
TAMAÑO DEL MERCADO
El volumen del mercado también ha ido creciendo. En 2009, para el segmento de retail, el tamaño fue de 60.479 toneladas, mientras que para 2014 fueron 69.034 toneladas. Y se pronostica que en 2019, la cifra aumente más, alcanzando 79.304 toneladas.
Lo que gastaron los consumidores de té al comprarlo en supermercados, en 2009, fue US$34 millones ($99.160 millones). Para 2014 el monto aumentó a US$63 millones ($183.750 millones), y se espera que en 2009 el gasto aumente a US$85 millones ($247.900 millones).
En cuanto al gasto per cápita de té en América Latina, con US$1,3 Colombia ocupa el puesto número nueve entre los países de la región. Los primeros lugares en el ranking los lideran Chile, con US$11,6; Uruguay, con US$9,8; y Bolivia, con US$5,3.
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