Antes de empezar cabe preguntarse: ¿Qué es el merchandising?
Es una técnica comercial para establecer correcciones o nuevos desarrollos a un producto, una vez que se encuentra en el mercado. Esta herramienta tiene como propósito “colocar el producto correcto, en la cantidad correcta, con el precio correcto, en el tiempo correcto, con una presentación visual impecable y dentro de una exposición correcta”.
Claves de merchandising para el sector retail y de consumo en 2022
Actualmente, estamos presenciando una transformación en el sector minorista y de gran consumo, por lo que el merchandising es un elemento estratégico para generar grandes beneficios este año. Por ese motivo, aquí te presentamos cinco claves expuestas por Jacinto Llorca, experto en retail, que marcarán la diferencia y ofrecerán ventajas importantes en el sector.
1. Favorece la compra rápida
Es ideal establecer una plataforma de tienda que facilite la compra rápida, pues la conducta de compra de los consumidores aún demuestra cierto temor de permanecer mucho tiempo en el establecimiento. Ante esto, es ideal que la compra que se le ofrezca al cliente sea fácil, lo cual se traducirá en más visitas, relató FoodRetail de acuerdo a las declaraciones de Llorca.
2. Si eres marca de gran consumo, no dejes de trabajar el lineal
Otra acción que permitirá crecer al sector es negociar con retailers las ubicaciones premium y trabajar en la cuota lineal e implementación. Jacinto Llorca recomienda acudir a un partner especializado que domine el canal y tenga certeza qué se puede hacer, cómo y dónde, de manera que la inversión en el lineal sea rentable.
3. Activa el punto de venta
Los clientes esperan que las compras en el punto de venta sean más divertidas, pero sin dejar a un lado el respeto por las normas sanitarias. Lo importante es brindar una experiencia única al consumidor; con esto las empresas tendrán la oportunidad de destacar ante el resto de las marcas.
4. Carros y cestas de compra forman parte del merchandising
Como mencionamos anteriormente, las medidas sanitarias son importantes para que el consumidor sienta confianza. Por ello, es ideal que exista una estación para desinfectar los carros y las cestas que vayan a utilizar, pues este será el primer contacto entre el cliente y el punto de venta.
5. Mide, mide y vuelve a medir
En una tienda en movimiento, con un consumidor que acude con otra mentalidad muchas veces, y con nuevos productos y cambios en el lineal es importante “medir continuamente los KPI adecuados según los objetivos propuestos, para ver qué está pasando con el lineal y cómo el consumidor está reaccionando al mismo. El éxito depende de la ecuación que forman producto, lineal y consumidor, y medir los resultados es la única manera de corregir y mejorar”, relató FoodRetail.
Perú Retail Supply Chain Forum 2022
No se olvide que este 24 de marzo se llevará a cabo el Retail Supply Chain Forum 2022 – Internacional, un foro dirigido a empresarios, directivos, gerentes y ejecutivos de las diversas áreas vinculadas al sector de la logística retail y del ecommerce.
En el evento, y a través de foros de discusión, se analizaran diversos puntos de vista del Supply Chain, así como podrá conocer la opinión de los principales actores del mercado, y aprender de casos de éxito y buenas prácticas internacionales.
Para más información ingresa a www.peru-retail.com
