El panorama del sector supermercadista transita por una transformación acelerada debido a la evolución de los hábitos de compra y la consolidación de nuevos formatos comerciales. En este contexto, entender qué marcas dominan la mente de los consumidores y cuáles logran convertir esa presencia en preferencia resulta fundamental para descifrar las dinámicas del mercado.
En este escenario, el Estudio de Marcas 2026 de Arellano Consultoría para Crecer ofrece una radiografía de la competencia en el sector. En un análisis para Perú Retail, Jorge Rubiños, director comercial de la consultora, explica el posicionamiento de las principales cadenas de supermercados, tiendas de conveniencia y formatos hard discount, identificando tanto a los líderes del mercado como a los competidores que buscan ganar terreno en la preferencia de los consumidores.
La metodología del estudio contempló la realización de encuestas en línea entre el 6 de marzo y el 5 de abril de 2026. La muestra estuvo conformada por 622 hombres y mujeres de entre 18 y 65 años, residentes en Lima y provincias, pertenecientes a los niveles socioeconómicos A, B, C y D.
¿Qué supermercado, market o discounter lidera la recordación de marca?
El indicador Top of Mind mide la primera marca que viene a la mente del consumidor cuando se le consulta por una categoría específica. Al tratarse de una respuesta espontánea y única, este indicador permite identificar qué empresas ocupan un lugar privilegiado en el recuerdo inmediato de las personas, por encima de otras alternativas del mercado.
Según los resultados del estudio, Plaza Vea lideró el ranking con el 26% de las menciones espontáneas. En segundo lugar se ubicó Tottus con el 24%, mientras que Mass alcanzó el tercer puesto con el 22%, consolidándose como el formato hard discount con mayor presencia en la mente de los consumidores.
Más atrás se posicionó Metro, que obtuvo el 16% de las respuestas y se ubicó en el cuarto lugar. Wong ocupó la quinta posición con el 2% de las menciones, seguido por la cadena mayorista Makro, que alcanzó el 1% y se situó en el sexto puesto.
El listado se completó con Dollarcity en la séptima posición, también con el 1% de las respuestas. En los últimos lugares figuraron Precio Uno, MaxiAhorro y Tiendas 3A, con niveles de recordación considerablemente menores dentro de la muestra analizada.
Sobre este panorama de recordación inmediata, Jorge Rubiños señaló durante la entrevista con Perú Retail: “Plaza Vea lidera el TOM, mientras Tottus domina la recordación espontánea. Mass es la hard discount más recordada, mostrando un conocimiento más concentrado que el de sus competidores directos”.
Compra y preferencia
Para profundizar en el comportamiento de los consumidores, el Estudio de Marcas 2026 de Arellano Consultoría para Crecer incorpora tres indicadores clave: última compra, compra con mayor frecuencia y marca preferida. En conjunto, estos permiten comprender con mayor precisión las preferencias de los peruanos y el posicionamiento de las principales cadenas de la categoría.
El indicador de última compra identifica los establecimientos visitados más recientemente por los consumidores mediante una pregunta de respuesta múltiple. En este apartado, Plaza Vea lideró el ranking con el 68% de las menciones, seguida por Tottus con el 63% y Mass con el 56%, consolidándose como las cadenas con mayor presencia en la experiencia de compra reciente de los encuestados.
Más atrás se ubicaron Metro, con el 47% de las respuestas, Tiendas 3A con el 13%, Makro con el 12% y Wong con el 11%. Completaron el listado Vega Market y Vivanda, ambos con el 4%, mientras que Vega Mayorista cerró el top diez con el 2%.
Por su parte, el indicador de compra con mayor frecuencia mide el establecimiento que los consumidores visitan habitualmente mediante una respuesta de elección única. En esta categoría, Plaza Vea ocupó el primer lugar con el 25% de las preferencias, seguida muy de cerca por Mass con el 24% y Tottus con el 20%.
A continuación se ubicaron Metro con el 16%, Tiendas 3A con el 4%, Makro con el 3% y Wong con el 1%. Economax, Candy y Vega Market cerraron el ranking con participaciones marginales que no alcanzaron el 1% de las respuestas.
¿Qué marca lidera el último indicador?
El indicador de marca preferida, en tanto, refleja la elección final del consumidor a partir de la valoración integral que realiza de cada cadena. Los resultados evidenciaron un empate técnico en la primera posición entre Plaza Vea y Mass, ambas con el 23% de las preferencias. Tottus se ubicó en el tercer lugar con el 22%, muy cerca de los líderes.
El cuarto puesto correspondió a Metro con el 18%, seguido por Makro con el 6% y Tiendas 3A con el 3%. Economax y Wong registraron el 1% de las preferencias cada una, mientras que Candy y Vega Mayorista completaron las últimas posiciones del ranking.
¿Qué valoran más los consumidores al elegir dónde comprar?
Finalmente, el estudio también analizó los atributos más valorados por los consumidores. En el caso de supermercados y markets, la variedad de productos ocupó el primer lugar, seguida por las promociones y la disponibilidad de alimentos frescos. En los formatos hard discount, en cambio, los precios bajos consistentes fueron el principal factor de elección, por delante de las ofertas atractivas y la rotación de productos perecibles.
“Es importante destacar que las marcas de hard discount compiten hoy directamente con los supermercados. Si bien el supermercado cumple una misión de compra de abastecimiento —la compra mensual—, los formatos hard discount responden a compras más cortas, pequeñas pero de mayor rotación. En ese sentido, terminan compitiendo con los formatos más grandes, pues se alinean mejor al ticket inmediato, corto y rápido del consumidor”, explicó el director comercial de Arellano Consultoría.
