Una de las obras más importantes de los últimos tiempos en el Perú es la renovación del Aeropuerto Internacional Jorge Chávez. Entre las novedades que componen esta ampliación está la edificación de un nuevo terminal, que duplicará en tamaño y nivel de operaciones al actual.
El avance de obras se encuentra a un 30% y se prevé que estará listo para enero de 2025. Los trabajos se vienen intensificando, pero también la búsqueda de los socios comerciales con los que se planea potenciar la nueva oferta de alimentos y bebidas.
La idea es generar espacios emblemáticos, en donde tanto pasajeros extranjeros como locales puedan disfrutar de una amplia oferta gastronómica. “Queremos generar un impacto importante a través de estos lugares icónicos y que los pasajeros digan: ‘Wow, ese es el aeropuerto del Perú'”, apuntó Lucio Benavente, Retail Manager en Lima Airport Partners (LAP), en exclusiva a Perú Retail.
LEE TAMBIÉN: Conoce las 4 nuevas zonas comerciales que tendrá el Aeropuerto Jorge Chávez
Actualmente, la oferta lo componen locales de travel retail, gastronomía, puestos de fast food, souvenirs y venta de accesorios. Y si bien es una propuesta interesante, ahora se busca generar una experiencia única y memorable al pasajero, basado en un concepto de plaza.
“Hoy día tienes la oferta comercial principalmente a lo largo de los espigones de salidas nacionales e internacionales. En la nueva terminal, cuando salgas de los procesos de seguridad arribarás a una plaza, donde tendrás toda la oferta con locales abiertos, voluminosos y más”, reveló Benavente a Perú Retail.
Luego, añadió: “Queremos traer Perú al aeropuerto, con una oferta comercial vinculada a nuestra cultura. Pero, recordemos que se trata de un aeropuerto internacional, así que debe haber un balance entre los productos nacionales e internacionales”.
Además, Benavente señaló que integrarán mayor tecnología al aeropuerto para atraer y satisfacer las necesidades de un pasajero que ha adoptado nuevas tendencias de consumo y compra en la nueva era digital.
La nueva propuesta comercial del aeropuerto Jorge Chávez
Según pudo conocer Perú Retail, la nueva terminal contará con una plaza comercial que brindará una experiencia memorable dentro de una atmosfera única, donde cada viajero podrá encontrar lo que busca y sorprenderse con cada detalle que estimulará su compra y disfrute.
“El aeropuerto se convertirá en un símbolo de modernidad, integrando elementos de nuestra amplia y variada cultura en un ambiente cálido y amigable”, señala Benavente. Estos serán los denominados locales emblemáticos que presentará el Nuevo Jorge Chávez:
Salidas Internacionales
En el lado internacional se van a implementar tres áreas. Se desarrollará un concepto nuevo denominado Food Hall, que se viene incorporando a los principales aeropuertos del mundo. En esta zona, el pasajero podrá vivir una experiencia única y dinámica, con música en vivo. Se mezclará lo mejor de la gastronomía peruana e internacional.
Después habrá un bar emblemático con vista a la plataforma donde se ubican los aviones y, además, habrá un espacio denominado Perú Fusión, el cual agrupará a los restaurantes bandera de nuestro país.
Salidas Nacionales
En la zona doméstica se implementarán dos áreas. Habrá un concepto de Food Hall mucho más liviano, con una propuesta enfocada en jugos y sándwiches. Mientras que en el área de Check In se sumará un gran local de 500 m2. en donde el pasajero tendrá la oportunidad de estar con su familia o amigos. Será un espacio cálido, tipo café.
Perú Plaza
Se trata de una zona comercial pública con acceso peatonal conectada a la nueva Ciudad Aeropuerto. Se ubicará en el segundo nivel del nuevo terminal, el cual contará con cinco pisos. En este espacio, el pasajero y sus acompañantes no solo podrán despedirse, sino también disfrutar de una amplia plaza comercial con locales de comida y tiendas.
¿Cómo será el proceso de licitación?
LAP busca emular el nivel de experiencia de grandes terminales aéreos del mundo, como el aeropuerto de Estambul, en Turquía, o el aeropuerto de Changi en Singapur. Benavente explicó que tienen previsto presentar tres paquetes comerciales:
El primer paquete tendrá una inversión estimada de US$ 15 millones, que será para la adjudicación de 11 tiendas. En tanto, en el segundo paquete se adjudicarán 5 locales con un gasto de US$ 6 millones. Ambas ofertas serán públicas desde marzo hasta fines de junio con el propósito de cerrar tratos con socios comerciales.
Finalmente, habrá un periodo de adjudicación de 15 tiendas, con una inversión de US$12 millones. Este proceso iniciará en julio y finalizará en octubre. En total, la inversión para materializar la nueva oferta de Alimentación y Bebidas será entre 33 millones y 35 millones de dólares.
¿Cuándo empezarán a operar los locales?
A fines de año se espera tener adjudicados los 31 locales. La construcción de los nuevos espacios empezará entre mayo y junio de 2024, y se espera que el 1 de enero de 2025 empiece a operar el remozado aeropuerto con los nuevos locales comerciales totalmente habilitados.
Se conoció que la duración de los contratos dependerá del modelo de negocio. Pero se tratarían de contratos de mediano plazo de más de un año o más de tres años. Además, se supo que la inversión que hará cada local dependerá de los metros cuadrados. Al respecto, se sabe que la inversión por metro cuadrado bordearía los US$ 2,500.
LEE TAMBIÉN: Así será Vía Expresa Santa Rosa, el viaducto que conectará la Costa Verde con el aeropuerto
¿Quieres llevar tu marca o negocio al aeropuerto? Estos son los criterios de evaluación
Lucio Benavente, Retail Manager en Lima Airport Partners (LAP), dio a conocer los requisitos que deberán cumplir los operadores que ocuparán los nuevos espacios comerciales del aeropuerto.
Diseño, inversión y sentido del lugar: Diseño atractivo que celebre la cultura peruana
Concepto alineado a la estrategia: Conceptos Retail Food & Beberage complementarios que permitan la maximización del negocio.
Experiencia al pasajero: El pasajero debe vivir la mejor experiencia dentro del aeropuerto.
Operación excepcional: Contar con un alto nivel de servicio. Además, tener una estrategia logística y de entrenamiento definida.
Innovación y digitalización: Uso de tecnología para atender al pasajero. Integración con el ecosistema digital que desarrolle LAP.
Pricing: Propuesta de valor acorde al precio. Pricing adaptado para atender distintos perfiles de pasajero.
Plan de negocio: Contar con un plan de negocio ambicioso pero real. Compartir y tomar decisiones en conjunto.
Responsabilidad social y Sostenibilidad: Alinearse a la visión de LAP.
