El head de Restaurantes de Rappi Perú, Stefano Delfino, estimó que las ventas por delivery crecerán un 30 % en marco del Día del Pollo a la Brasa previsto para el tercer domingo de julio. “Hoy contamos con cerca de 8,000 restaurantes que ven en Rappi una oportunidad de posicionar y dar a conocer su oferta y el pollo a la brasa no es la excepción”, aseguró Delfino a Peru21.
De igual forma, explicó que durante el Día del Pollo a la Brasa los usuarios tendrán acceso a ofertas a descuentos exclusivos de hasta el 50 %. También, señaló que el ticket promedio de esta comida asciende a S/85. Además, se prevé que las ciudades que registraran más órdenes en esta fecha son Lima, Piura, Arequipa y Trujillo. En la capital habrá mayor cantidad de pedidos en las zonas de Miraflores, Jesús María y San Miguel.
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¿Qué incluye los combos de Pollo a la Brasa?
La mayor cantidad de pedidos, según el representante de Rappi, acompaña el pollo con las tradicionales papas fritas, seguidas de alternativas como ensaladas frescas o cocidas, y gaseosas o chicha morada como bebida.
¿Por qué se celebra el tercer domingo de julio?
El pollo a la braza es un plato típico peruano. Además, con el paso de los años se convirtió en una tradición que reúne a las familias y amigos alrededor de una mesa. Por ende, el Ministerio de Cultura de Perú, mediante la Resolución Ministerial 0441-2010-AG en el año 2010 decidió declarar el Día del Pollo a la Brasa como una manera de rendir homenaje a este platillo.
Seis años atrás (2004) antes de la declaración del Ministerio de Cultura, habían declarado el pollo a la brasa como Patrimonio Cultural de la nación. Esto destaca su importancia no solo como un plato típico, sino también como un símbolo cultural significativo.
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