El café boliviano tiene mayor demanda en los mercados de Estados Unidos, Canadá, Alemania, Bélgica, Japón y Francia.
Según señaló Iván Cahuaya, director de Promueve Bolivia, “en este primer trimestre la exportación del café boliviano se incrementó a $2.5 millones de dólares, frente a los $2.2 millones de dólares obtenidos en el mismo periodo el año pasado”.
Cahuaya indicó que “el café boliviano es un producto muy apetecido y cuenta con alta demanda en el mercado internacional, ya que responde a un cultivo orgánico que no utiliza conservantes, aditivos ni saborizantes artificiales, ni se emplean en su cosecha fertilizantes, pesticidas químicos y grasas hidrogenadas”.
El directivo, resaltó que su particularidad al ser café de altura, hace que tenga mayor demanda en los mercados de Estados Unidos, Canadá, Alemania, Bélgica, Japón y Francia.
Dicha información se complementa con lo expuesto por la vicepresidenta del Consejo Municipal de Caranavi y representante de los productores, Susana Lima, quien comentó que en el 2016 se exportaron más de 28 mil sacos de café, cifra más alta de lo registrado en el 2015.
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De acuerdo con Lima, “el panorama de la producción del café boliviano es que en los próximos dos años se incremente con la renovación y plantación de nuevos cafetales, gracias al apoyo que brindará el Gobierno a casi 17 mil cultivadores de Bolivia a través del Programa Nacional del Café, el cual alberga a más de 250 millones de bolivianos”.
“Aparte de dicho programa, como municipio también estamos apoyando al igual como lo viene realizando el Fonadal y el Fondo Indígena”, dijo la representante de los productores.
Actualmente, Bolivia cuenta con un poco más de 15 mil familias productoras de café, de las cuales el 95 % tienen sus plantaciones en el departamento de La Paz (región de los Yungas, principalmente en Caranavi), mientras que el 5 % restante están en Cochabamba y Santa Cruz.
Fuente: Jornadaet.com
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