Jeff Bezos, fundador de Amazon y una de las personas más ricas del mundo, visitó Lima durante el fin de semana en lo que parece ser un viaje enfocado en el turismo gastronómico. Acompañado de su esposa Lauren Sánchez, la pareja recorrió algunos de los establecimientos más reconocidos de la escena culinaria peruana, poniendo nuevamente en el mapa internacional la gastronomía del país.
Jeff Bezos visita restaurantes emblemáticos de Lima
El itinerario gastronómico de Jeff Bezos en Lima incluyó dos paradas emblemáticas en el distrito de Barranco: Central, reconocido como el mejor restaurante del mundo en 2023, y La Perlita, conocido por su propuesta más tradicional.
En ambos establecimientos, el fundador de Amazon degustó desde menús de alta cocina hasta platos clásicos de la gastronomía peruana como la causa limeña y el pisco sour. La visita fue confirmada por publicaciones del 7 y 8 de diciembre, generando un notable interés mediático en redes sociales y medios de comunicación locales. Sin embargo, no se han reportado reuniones de negocios ni anuncios empresariales durante la estancia de Bezos en Perú, y el propósito oficial de la visita permanece desconocido.
En Central, restaurante dirigido por Virgilio Martínez y Pía León, elegido el mejor del mundo en 2023, el chef coreano Sang Jung compartió imágenes del encuentro en Instagram.“Qué gran momento hoy. Nuestro equipo fue realmente feliz de cocinar para Jeff Bezos y Lauren”, escribió el integrante de Central y Mater.
El lunes 8 de diciembre, la ruta gastronómica de Jeff Bezos continuó en Lima con una parada en Miraflores. El chef Jaime Pesaque, líder de Mayta, restaurante que ocupa el puesto 39 en la lista de los mejores del mundo en 2025, compartió una imagen de la visita del empresario y su esposa. La reserva se realizó tres días antes y solicitaron el menú degustación completo. Este incluye platos destacados como cuy, mashua, chonta, quinua, camarones y arroz con pato.
Jeff Bezos y su conexión con el Perú
Aunque esta visita de Jeff Bezos a Lima parece centrarse en el aspecto gastronómico y turístico, el empresario mantiene vínculos de largo plazo con el país a través del Bezos Earth Fund. Esta iniciativa filantrópica ha destinado millones de dólares a proyectos de conservación en la Amazonía peruana y los Andes tropicales, trabajando directamente con áreas protegidas y comunidades indígenas para preservar la biodiversidad del país.
Además, Amazon, la gigante del e-commerce fundada por Bezos, mantiene su foco en inteligencia artificial y servicios en la nube a través de AWS (Amazon Web Services), cuya oficina en Lima funciona desde 2021. Sin embargo, no hay indicios de que esta visita esté relacionada con expansiones comerciales específicas en el mercado peruano.
Cabe resaltar que En noviembre de 2025, Amazon lanzó en Perú Amazon Bazaar, una aplicación enfocada en productos de bajo costo en moda, hogar y bienestar. Esta plataforma forma parte de la estrategia de “experiencia Amazon Haul”, basada en compras accesibles y gran volumen.
La visita de Jeff Bezos a restaurantes peruanos subraya el poder de atracción global que ha alcanzado la gastronomía peruana. Este sector se ha consolidado no solo como motor turístico, sino como una herramienta de soft power económico para el país, capaz de posicionar a Perú en el radar de líderes empresariales mundiales.
¿Oportunidades para el sector tecnológico peruano?
El paso del fundador de Amazon por Lima resalta las oportunidades que tiene Perú para establecer alianzas con gigantes tecnológicos globales. Aunque por ahora la conexión de Bezos con el país se mantiene centrada en la filantropía ambiental a travès de Bezos Earth Fund y otros negocios ya mencionados , la visita abre conversaciones sobre el potencial de inversión en innovación digital y comercio electrónico.
La visita de Jeff Bezos en Lima, aunque de carácter privado y gastronómico, pone en evidencia el creciente interés internacional por Perú, tanto por su oferta culinaria como por su potencial como destino para proyectos ambientales y, eventualmente, desarrollo tecnológico.
