La franquicia americana, Hard Rock Café iniciará operaciones en nuestro país a mediados de diciembre próximo. Adelantó la propia empresa en su página de Facebook.
El restaurante se ubicará en el centro comercial Jockey Plaza y tendrá aproximadamente 1.000 m2, como parte de su oferta contará con una zona para exposiciones, venta de prendas de vestir, artículos denominada Rock Shop y una amplia barra, según se pudo observar en las maquetas presentadas.
Su decoración incluirá algunos motivos peruanos; mientras que su carta de comida y de licores también incluirá opciones locales, detalles que quizá no se tuvieron en cuenta hace diez años .
Actualmente están reclutando a las bandas de rock nacionales interesadas en tocar en el escenario del reinventado Hard Rock Café de Lima.
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