Mercados
miércoles, 2 de noviembre del 2016

INEI reportó inflación de alimentos en 0,77 % en Perú

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INEI señaló que en octubre, los precios del sector de alimentos y bebidas aumentaron a nivel nacional en un 0,77 % y en Lima Metropolitana en 0,74 %.

Según el ‘Informe Técnico de Variación de los Indicadores de Precios de la Economía’, elaborado por el Instituto Nacional de Estadísticas e Informática (INEI), en el mes de octubre se incrementaron los precios al consumidor en un 43 % a nivel nacional, y en Lima Metropolitana en un 41 %, siendo esta última la segunda tasa más alta del año.

El sector de alimentos y bebidas, en toda la región peruana subió un 0,77 %, y en Lima y Callao un 0,74 %, más que los otros grupos de transporte y comunicaciones; cuidado y conservación de la salud; alquiler de vivienda, combustible y electricidad; vestido y calzado; muebles y enseres; enseñanza y cultura; y otros bienes y servicios.

De los 532 productos que componen la canasta familiar, 256 subieron de precio, 133 bajaron y 143 no registraron variación alguna.

Los alimentos que reportaron mayor alza en sus montos fueron: la palta (25,8%) chirimoya (14,4%), bonito (10,6%), papa huayro (10,1%), papa blanca (8,4%), mandarina (7,6%), tomate (7,5%) y pejerrey (7,3%).

Mientras que, los que registraron un descenso están: el mango (-18,2%), poro (-14,5%), fresa (-12,9%), perico (-10,0%), brócoli (-9,0%), cojinova (-7,4%), apio (-5,5%) y huevos de gallina (-5,4%).

Los principales productos alimenticios vendidos en Lima Metropolitana, que aumentaron sus  precios, están los tubérculos y raíces con un 5,4 % (papa huayro, 10,1 %; blanca, 8,4 %; y amarilla, 0,7 %). La yuca y el olluco, se vieron afectadas por el cambio climático que dañó las siembras.

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Asimismo, el monto de las carnes y preparados de este ascendió  un 2.1 %, el pollo subió a causa del menor abastecimiento (pollo eviscerado, 4,0 %; menudencia de pollo, 3,5 %; y pierna de pollo, 0,8 %), los pescados y mariscos creció un 1 % debido al clima no favorable para la pesca (bonito, 10,6 %; pejerrey, 7,3 %; y jurel, 1,2 %). En tanto la carne de res fue la que mayor demanda tuvo.

El azúcar incrementó un 1,4 % por el alza en la cotización internacional y el tipo de cambio (rubia, 1,5 %; y blanca, 1,3 %), la leche (evaporada, 4,0 %; y fresca, 2,7 %).

En cuanto a las frutas, estás registraron un alza de 0,5 %, como la palta fuerte y criolla, chirimoya, mandarina, uva blanca, naranja de mesa y maracuyá; el café, té y cacao un 0,3 %; y los panes y cereales un 0,2 %.

Los que bajaron de precio fueron los frejoles (castilla, -1,7 %; canario, -1,2 %; y panamito, -1,0 %); y las hortalizas y legumbres frescas en -0,5 %, como el brócoli, apio, ají pimiento, arveja verde criolla, vainita, cebolla de cabeza roja, ajo entero, entre otros.

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Variación de precios por ciudades

Por otra parte, en el informe también se estudió 25 ciudades, de las cuales, las que presentaron alza de precios fueron Huaraz (1,59 %), Cerro de Pasco (1,43 %) y Abancay (1,21%). A ellos les siguen Tacna con 0,94 %, Ayacucho (0,84 %), Trujillo (0,81 %) y Huancavelica (0,80 %). En tanto, la ciudad de Tumbes fue la única que registró una disminución en los montos de 0,10 %.

Si deseas leer el informe completo elaborado por el INEI, dale click aquí

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