El Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) informó que el Índice de Precios al Consumidor (IPC) en Lima Metropolitana creció un 0,23% durante julio de 2025. Este incremento eleva la inflación acumulada en lo que va del año a 1,53%. A nivel interanual, desde agosto de 2024 hasta julio de 2025, la variación alcanzó el 1,69%.
Este dato refleja una tendencia creciente en los precios, después de que en mayo se registrara una variación negativa del -0,06%, y en junio aumentara a 0,13%. El aumento mensual del IPC en Lima estuvo principalmente motivado por los incrementos en los precios de alimentos y bebidas no alcohólicas, que subieron un 0,53%.
Los precios que marcaron la pauta en julio
El aumento mensual se debió principalmente a los mayores precios en alimentos y bebidas no alcohólicas (0,53%), transporte (0,48%) y restaurantes y hoteles (0,15%). También subieron los precios en divisiones como muebles y artículos para el hogar (0,28%), bienes y servicios diversos (0,23%), y prendas de vestir y calzado (0,11%). Por otro lado, se registró una baja en alojamiento, agua, electricidad, gas y otros combustibles (-0,20%).
Dentro del grupo de alimentos, los incrementos más destacados fueron en pescados y mariscos, como bonito, que subió un 26,3%, y jurel, con un aumento del 14,5%. En frutas, sobresalieron la papaya, con un alza del 9,1%, y la granadilla, que aumentó un 11%. Otros productos que mostraron incrementos fueron el ají rocoto molido (24,8%), culantro (20,3%) y cebolla china (27,0%).
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En contraste, algunos productos básicos registraron una disminución en sus precios, como el pollo eviscerado (-6,0 %), los huevos de gallina (-3,3 %) y los fideos de pasta larga (-5,1 %). También se reportaron bajas en el precio de las carnes en general (-2,5 %), así como en productos como la avena envasada, el azúcar blanca y la rubia. Estas reducciones contribuyeron a atenuar parcialmente el impacto del alza en otros rubros.
En la división Transporte, el incremento se explicó principalmente por el alza en el pasaje de ómnibus interprovincial (15,4 %) y en los pasajes aéreos, tanto nacionales como internacionales. Por el contrario, los precios de los combustibles vehiculares, como el gas licuado de petróleo, registraron una disminución. En el rubro Restaurantes y Hoteles, se observaron leves aumentos en servicios como bebidas calientes, sánguches y platos típicos, entre ellos el ceviche y el pollo a la brasa.
Balance de la canasta básica familiar
Según el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), de los 586 productos que conforman la canasta básica familiar, 306 experimentaron aumentos en sus precios, mientras que 119 registraron reducciones y 161 permanecieron sin cambios. Los principales productos con mayores subidas fueron la cebolla china, con un aumento del 26,95%, el bonito, con un crecimiento del 26,31%, y la lechuga, que subió un 24,86%.
En cuanto a los descensos, destacaron los arándanos (-16,20%), el poro (-10,19%) y el pollo eviscerado, que bajó un 5,98%. Al excluir los componentes más volátiles, como alimentos y energía, el Índice de Precios al Consumidor (IPC) de Lima Metropolitana mostró un aumento de 0,18% en julio. Este indicador resulta útil para evaluar la inflación subyacente, que refleja una tendencia de precios más estable y menos influenciada por fluctuaciones en los productos básicos.
INEI: precios a nivel nacional se incrementaron
A nivel nacional, la inflación aceleró en julio, con un incremento del 0,18%. La variación acumulada en lo que va del año alcanza el 1,31%, mientras que en los últimos doce meses asciende a 1,67%. Las divisiones con mayores alzas fueron transporte, alimentos, bienes diversos y servicios de restaurantes, en tanto que las mayores reducciones ocurrieron en alojamiento y servicios básicos.
En las principales ciudades del país, las mayores variaciones de precios se registraron en Tumbes (0,46%), Cusco y Huancayo (0,31% cada una), mientras que las bajadas más significativas sucumbieron en Tarapoto (-0,20%), Puerto Maldonado (-0,18%) e Iquitos (-0,15%).
El índice de precios al por mayor descendió un 0,74% en julio, impulsado por la reducción en los costos de productos manufacturados, combustibles y bienes agropecuarios. Entre los productos que experimentaron mayores bajas destacan el gas licuado, el azúcar, el aceite de soya y el pollo en pie. Asimismo, los bienes importados, como vehículos, maquinaria pesada y materias primas (polietileno y trigo), presentaron menores precios.
El costo de maquinaria y equipo disminuyó un 0,88%, favorecido por la apreciación del sol frente al dólar, que redujo los precios de productos importados como tractores, camionetas y generadores eléctricos. Por otra parte, los materiales de construcción tuvieron una ligera caída del 0,07%, con descensos en vidrios, tubos de PVC y varillas, aunque algunos productos, como cables eléctricos, maderas y ladrillos, mantuvieron o elevaron sus precios.
