Diversos conflictos externos e internos vienen impactando el consumo de los hogares peruanos, pues en los últimos meses hemos observado que los precios de los productos de la canasta básica y otros insumos se han ido elevando considerablemente. De hecho, según estimó Kantar división Worldpanel, tras venir creciendo el referido consumo por más de 12 meses, en marzo y abril de 2022 versus los mismos periodos de 2021, no registrarían incrementos, manteniéndose “flat”.
Además, recordemos que el Instituto Nacional de Estadística informó, a través de la variación del índice de Precios al Consumidor a nivel nacional, que la inflación llegó a 1.5% en marzo, la tasa más alta en 10 años.
Uno de los conflictos internos que genera el incremento y que perjudican el consumo de los hogares peruanos es el efecto que tiene el paro de transportistas en el país, refirió Gestión.
En esta línea, Cecilia Ballarín, gerente comercial de Kantar, comentó que se ha evidenciado una desaceleración en el consumo de los hogares peruanos sobre todo en categorías que han aumentado su valor de manera más contundente. Por ejemplo, el aceite, fideos, arroz, conserva de pescados, detergentes, entre otros.
Comportamiento de los consumidores ante la crisis
Ballarín afirmó que la tendencia es que familias estarían optando por hacer durar mucho más los productos de primera necesidad, en vez de sustituirlos. Por ejemplo, si anteriormente usaban una ración o dosis mayor, ahora lo usan en menor cantidad; y esto produce que visiten mucho menos los canales de venta.
Asimismo, la experta aseguró que los consumidores tienden a disminuir las categorías de indulgencia, como las golosinas, snacks y productos de limpieza y belleza.
“Es que el alza de precios en alimentos (industrializados y frescos) y en otros rubros (gasolina, servicios) incidiría en que los hogares no se den consentimientos y disminuyan el consumo de categorías de indulgencia, entre otras, para darles la prioridad número uno a alimentos”, sostuvo la gerente comercial de Kantar.
Comportamiento en el consumo de los hogares frente a los tipos de marcas
Ballarín señaló que tiende a crecer la demanda de las marcas blancas, es decir, las pertenecientes a supermercados, hipermercados o cadenas de distribución, y de las marcas económicas, por encima de las premium o de las de precio intermedio.
“Las familias vendrían incluyendo a las marcas blancas y económicas como opción de compra y le destinan un poco más de gasto, sin embargo, esto no significa que las marcas premium o de mayor valor hayan sido retiradas del mix de consumo, sino que estas vendrían creciendo a un ritmo más moderado”, explicó.
¿Por qué el consumo de los hogares del país no tendría una caída “drástica” en marzo y abril por el alza de precios?
A esta pregunta Ballarín puntualizó que no se daría una caída drástica porque, a pesar del parpo de transportistas, en el caso de los productos industrializados hay abastecimiento. Además, afirmó que las familias vienen asimilando el incremento de precios progresivamente porque desde hace unos ocho meses están afrontando este panorama.
Por último, la representante de Kantar indicó que el consumo en valor de los hogares en marzo y abril de este año frente a los mismos periodos de 2021, seguirá creciendo debido al aumento de precios.
Temando en cuenta que los hogares vienen haciendo una “mejor ecuación de valor” para mantener su consumo, la experta recomendó que las empresas del sector de consumo masivo seguir conectadas a los clientes, comunicándoles su propósito de marca, así como su valor agregado, para que sigan siendo adquiridas pese al alza de precios.
Inflación reduce en 12% la capacidad de gasto de las familias limeñas
