Aunque Inka Kola es ampliamente reconocida como la gaseosa emblemática del país, otra bebida de origen arequipeño ha alcanzado un hito significativo al recibir el International High Quality Trophy 2024. Este prestigioso trofeo se otorga a productos que han sido distinguidos con el Gold Award de Monde Selection durante tres años consecutivos, destacando así su calidad y tradición.
Las bebidas gaseosas son de las más consumidas a nivel mundial, con un volumen global de 250.500 millones de litros en 2023. En Perú, el consumo per cápita alcanza aproximadamente 27 litros anuales, reflejando la fuerte presencia de estas bebidas en la vida cotidiana. Este reconocimiento no solo posiciona a la bebida arequipeña en un escenario internacional, sino que también reafirma el valor de los productos nacionales en un mercado altamente competitivo.
La primera gaseosa peruana premiada internacionalmente
El 15 de agosto de 2024, Kola Escocesa, producida en Arequipa por la empresa Yura S.R.L., alcanzó un logro histórico al ser distinguida con el prestigioso International High Quality Trophy 2024 de Monde Selection. La bebida peruana, junto con Agua Fontainebleau, fue premiada en Viena, Austria, con el codiciado Gold Award 2024 de Monde Selection, una distinción que orienta a consumidores y compradores en la búsqueda de productos de máxima calidad y sabor.
Además, Kola Escocesa fue galardonada con el Superior Taste Award 2024, con dos estrellas, en Bruselas, Bélgica. Este premio, otorgado por el International Taste Institute, es una de las mayores distinciones mundiales en certificación de sabor, evaluado por un jurado de chefs y sommeliers de renombre internacional.
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El Ingeniero Fernando Odiaga Arias, Gerente General de Yura S.R.L., manifestó su satisfacción por los recientes logros: “Kola Escocesa es más que una bebida; es un símbolo de nuestro legado y de nuestra dedicación a crear productos de alta calidad que llenan de orgullo a todos los peruanos”, destacó el ejecutivo.
Luego, añadió: “Estos premios son un reconocimiento al arduo trabajo de nuestra familia y de nuestros trabajadores. Reafirmamos nuestro compromiso de continuar ofreciendo productos que cumplen con los más altos estándares de excelencia y que celebran el espíritu del Perú”.
Historia de Kola Escocesa
La historia comenzó en 1948, cuando el empresario Armando Odiaga, dedicado a la comercialización de esencias para panaderías y heladerías, decidió establecerse en Arequipa. Su instinto empresarial lo llevó a asociarse con Enrique Botass, propietario de una embotelladora de agua mineral en Yura.
El interés de Odiaga por la creación de sabores lo llevó a desarrollar varias bebidas. Con el tiempo, Botass le vendió la planta embotelladora, junto con los derechos del agua Yura. Luego de probar y analizar el sabor de varias gaseosas que se comercializaban por aquellos años, Odiaga lanzó la gaseosa Kola Escosesa en el aniversario de Arequipa de 1950.
La bebida tuvo un éxito tan notable que las unidades distribuidas se agotaron rápidamente. El nombre “Kola Escocesa” despierta curiosidad por su vínculo con Perú y Arequipa. Una versión sostiene que se debe a un ciudadano escocés que habría formulado la bebida, aunque la empresa desmiente esta historia. Otra teoría sugiere que el nombre se inspiró en San Andrés, patrón de Escocia, quien es venerado en la iglesia del pueblo de Yura.
Otra teoría sugiere que el nombre “Kola Escocesa” se eligió debido al “escozor” que la bebida producía en quienes la consumían. En sus más de 70 años de existencia, ha sido reconocida en Arequipa como una bebida emblemática y, para muchos, incluso supera a Inka Kola en popularidad. Sin embargo, aún persiste en su esfuerzo por consolidarse a nivel nacional.
