Kona Grill, famosa cadena de restaurantes casuales de lujo de los Estados Unidos, tiene en el radar al Perú como un mercado estratégico para su desembarco en la región.
“Consideramos al Perú como una oportunidad de poner nuestros restaurantes en un escaparate en cuanto que es un país que no solo ha desarrollado un gusto muy especial por marcas exclusivas, pero que también es un polo turístico, culinario y de negocios reconocido mundialmente”, sostuvo Carlos De León, vicepresidente de la división internacional de Kona Grill Inc.
Cabe destacar que la firma abrió las puertas del primer restaurante Kona Grill en Latinoamérica el pasado 14 de agosto en la ciudad de Monterrey, México.
“El éxito de los restaurantes Kona Grill en los Estados Unidos reside en la combinación única de nuestro menú: parrilla de comida americana, barra de sushi y cocteles especiales, complementado con arquitectura y diseño interior refinado, moderno, que en muchos casos refleja tonos culturales locales”, afirmó el ejecutivo.
Además, Kona Grill ha ganado premios por la calidad del sushi y el ambiente de “happy hour” en los mercados en los que opera.
“Como parte de la diferenciación que el concepto ha logrado sobre nuestra competencia, se han creado 5 diferentes ambientes dentro del restaurante en el cual ofrecemos a nuestros clientes la opción ideal de acuerdo a la ocasión”, comentó De León.
Finalmente, el directivo enfatizó el hecho de que todos los platillos de Kona Grill son preparados por un chef en el momento que se ordenan, utilizando solamente ingredientes frescos, tanto en la cocina como en la barra de sushi.
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ACERCA DE KONA GRILL
Kona Grill cuenta con menú de platillos americanos contemporáneos, ha ganado premios por la calidad de sushi y cocteles especiales en un ambiente casual de lujo. La corporación Kona Grill opera y es dueña de 46 restaurantes dentro de los Estados Unidos en 23 estados y Puerto Rico.
Con el objetivo de llevar su marca al Perú, ha contratado de forma exclusiva a Lizan Retail Advisors (LRA) para asesorarlos en su estrategia de entrada y expansión en Latinoamérica.
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