¿Qué es el supply chain?
La gestión de la cadena de suministro es fundamental en el sector retail, ya que permite mejorar la experiencia del cliente entregando el producto o servicio a tiempo y en buenas condiciones. Una empresa crea una red de proveedores que son los eslabones de toda esta cadena que mueven el producto desde que se tiene la materia prima hasta el momento en que el usuario finalmente compra.
¿Cómo funciona esta gestión de la cadena de suministro?
Según el CIO de IBM, hay cinco componentes de los sistemas tradicionales de gestión de la cadena de suministro:
Planificación
Aquí es cuando se administra todos los recursos necesarios para satisfacer la demanda de los clientes por el producto o servicio de una empresa. Es importante determinar métricas para medir si la cadena de suministro es eficiente, eficaz y ofrece valor a los clientes.
Abastecimiento
Se debe elegir proveedores para proporcionar los bienes y servicios necesarios para crear el producto. Además, se deben establecer procesos para monitorear y administrar las relaciones con los proveedores. Los procesos clave incluyen: ordenar, recibir, administrar inventario y autorizar pagos a proveedores.
Fabricación
Organizar las actividades necesarias para aceptar materias primas, fabricar el producto, probar la calidad, empaquetar para el envío y programar la entrega.
Entrega y Logística
Coordinar los pedidos de los clientes, programar entregas, enviar cargas, facturas y asegurar que se reciban los pagos.
Productos defectuosos
Se debe contar con un proceso para identificar productos defectuosos y retirarlos de la cadena, también se incluyen los excedentes o no deseados.
¿Por qué es importante la gestión de la cadena de suministro?
Si los retailers pueden lograr una buena gestión de la cadena de suministro, podrán:
Identificar problemas potenciales: Un problema común es que un cliente desee una mayor cantidad de productos del que el fabricante pueda entregar. Por eso, mediante el análisis de datos se puede anticipar la escasez de los productos.
Optimización del precio de forma dinámica: Al finalizar una temporada, es usual que los productos se desechen o se vendan con grandes descuentos. Por ello, es importante que se utilice algún software analítico para poder prevenir la demanda y mejorar los márgenes.
Mejorar la administración del inventario: Las herramientas de software analítico ayudan a asignar recursos de forma dinámica y programar el trabajo en función del pronóstico de ventas, los pedidos reales y la entrega prometida de materias primas.