La cadena La Gran Fruta ha tratado de evitar los “food court” en los centros comerciales, indicó la gerente general de la firma, Malena Martínez.
Sin embargo, bajo esta premisa de comida saludable, ya opera ocho locales en Lima. Y en la siguiente semana abrirá su punto número nueve en el C.C. La Rambla de San Borja, mencionó.
Antes del cierre del 2013, la gerente general de la firma señaló que deberían tener abiertos los 10 locales. Magdalena y San Miguel son los distritos que más les atraen actualmente. La expansión a provincias y a la periferia de Lima son planes para el 2014.
La Gran Fruta no descarta destinos para sus juguerías. A su vez, refirió que su próximo proyecto será la apertura de una boutique de productos saludables, que venda salsas “gourmet”, verduras orgánicas, etc. Este plan se concretaría en la segunda mitad del 2014, indicó Martínez.
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