A nivel global, las ventas de apps de entrega de comida han crecido en promedio 17% de manera anual. El segmento que más considera seguir invirtiendo en este tipo de negocio es el de la comida rápida.
Según un estudio de CBRE que encuestó operadores de restaurantes arrojaron que el 70% de fast food planean invertir el próximo año en aplicativos y pagos en línea.
El crecimiento de la industria se ha dado por una mayor penetración de los restaurantes en los centros comerciales.
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Además, están incrementando la instalación e inversión en tecnología, generando una nueva relación entre los restaurantes y los terceros encargados de la distribución final.
Los operadores de restaurantes ya se encuentran invirtiendo en muchos mercados en tecnología para ayudar a controlar el aumento de los costes a través de la automatización.
Finalmente, CBRE estima que el 70% de los consumidores prefieren visitar locales de ocio y restaurantes para salidas en grupos, frente a un 20% que iría a un restaurante para una cena informal.
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