NotCo, la empresa de origen chileno dedicada a desarrollar alimentos a base de plantas, ingresa al Perú de la mano de Power Nature. En este sentido, NotCo es la primera marca de alimentos con inteligencia artificial —Food Tech— que se establece en el país.
Esta compañía ofrece a los consumidores productos elaborados con plantas, sin embargo, estos conservan la misma textura, nutrición y sabor, como si se tratase de un producto hecho a base animal. Notco logra fabricar alimentos de este tipo gracias a la inteligencia artificial que emplea.
Cabe destacar que esta marca nació con el propósito de proteger al planeta y concientizar sobre el impacto que ocasiona la industria alimentaria “tradicional”.
Por su parte, Power Nature, la cual es una empresa que está orientada al estilo de vida saludable y de sostenibilidad, buscó integrar a su gama de productos una marca que sumara al mismo propósito de los productos que ellos ofrecen a los consumidores.
Tal parece que Power Nature decidió incorporar la marca luego de realizarse un estudio, el cual fue ejecutado por Mercado Libre en Latinoamérica, en donde se arrojó que el 94% de los encuestados dice “estar familiarizado con el concepto de consumo responsable”. No obstante, la investigación de Mercado Libre dejó ver que tan solo el 11% comentó encontrar siempre lo que están buscando en cuanto a productos sustentables.
Por lo tanto, Alejandro Osterling, CEO de Power Nature, representante exclusivo de NotCo Company en el Perú, indicó que integrarán a la marca en su empresa porque comparten la misma esencia, pues igualmente quieren ofrecer a los clientes alimentos ricos, pero sustentables.
Según Osterling, los productos plant- based de NotCo son los que más similitud tienen a los de origen animal, pero sin animales en la ecuación, lo cual se caracteriza por ser una revolución alimenticia.
En otro orden, cabe destacar que NotCo alcanzó la categoría de “unicornio” luego de obtener una valoración de más de 1.000 millones de dólares el pasado mes de julio.
