Luego de un año en Lima con su pollería La Nueva Casona, el grupo Alarcón prevé ingresar al Cusco y a los países andinos a partir del 2013, con una inversión propia.
La misma compañía, que estuvo durante 22 años en Andahuaylas con dos locales, comienzan su proceso de expansión el cual se iniciará en la Ciudad Imperial y en Bogotá.
Según Ángela Alarcón, gerenta general de La Nueva Casona comentó: “Iremos a Bogotá porque es un mercado donde la gastronomía peruana está muy bien posicionada y porque nos resultará más fácil trasladar a nuestro personal”.
La inversión por cada nueva plaza estiman que superaría los US$350 mil.
