La Panka, cadena peruana de brasas, que empezó en el 2010 con un local pequeño en Surquillo, continúa con sus planes de expansión tanto en el mercado peruano como a nivel internacional.
Es así que en la búsqueda de duplicar su facturación para este año apunta a tener 25 restaurantes en cinco años.
Denisse Nossar, gerente general de la empresa, comentó que al cierre del año duplicarán su número actual de locales, llegando a 14 restaurantes.
Así, sumarán siete locales a través de franquicias, los que se abrirán en los distritos de La Molina, Cercado de Lima (frente a Palacio de Gobierno), Surco, dos en San Isidro, y en los malls de La Rambla (San Borja) y Plaza Norte.
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“El mercado en el interior del país se ha expandido. Llegaremos con nuestros restaurantes a Tacna, Trujillo y Cusco (Plaza de Armas). Y estamos mirando Arequipa”, reveló al diario Gestión.
Además, tienen planes más ambiciosos ya que, además de llegar el próximo año a provincias, esperan traspasar las fronteras.
“La llegada a Miami (Estados Unidos) se dará a través de franquicia, pero buscaremos tener el 50% del negocio para poder supervisarlo. A Chile intentamos llegar, pero no se concretó, ahora retomaremos esta apuesta”, sostuvo.
Actualmente, cuenta con restaurantes puerta a calle en los distritos de Magdalena, Surquillo, Barranco, mientras que en malls se encuentra en el Jockey Plaza y Real Plaza Salaverry.
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