La reconocida casa de moda francesa Lacoste ha dado un paso innovador al abrir su primer establecimiento dedicado a la gastronomía, en colaboración con el Grupo Giraudi. Este proyecto, titulado Le Café Lacoste, representa una propuesta que, aunque se aleja de su tradicional línea de productos —ropa, accesorios y perfumes—, captura la esencia de su identidad mediante un espacio diseñado para reflejar su distintivo estilo sobrio y su herencia deportiva.
El concepto, desarrollado bajo la dirección del renombrado restaurador monegasco Riccardo Giraudi, no se limita a ofrecer bebidas; busca ofrecer una vivencia que fusiona la elegancia deportiva con la alta gastronomía. La propuesta se presenta como un espacio donde la experiencia estética y culinaria convergen, consolidándose como un destino emblemático y memorable para sus visitantes.
El menú diseñado para Le Café Lacoste combina clásicos de la gastronomía hotelera con reinterpretaciones de platos franceses tradicionales, brindando a los comensales una experiencia gastronómica que refleja la filosofía de la marca: sofisticación con un toque deportivo, en un ambiente de lujo accesible y auténtico.
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“Para nuestra colaboración con Lacoste, queríamos ofrecer una experiencia única, combinando frescura, equilibrio y sabores innovadores”, afirmó Thierry Paludetto, chef ejecutivo del Grupo Giraudi durante la inauguración. “Cada plato refleja la elegancia y la energía de la marca a través de ingredientes excepcionales y combinaciones audaces”.
¿Cuáles son las características de Le Café Lacoste?
Café Lacoste representa la última expansión del universo lifestyle de la marca, ofreciendo a sus visitantes un menú cuidadosamente seleccionado que encarna tanto su estética distintiva como sus valores tradicionales. Situado en el hotel Le Méridien Beach Plaza en Mónaco, en la zona este de Larvotto, el establecimiento actualmente abre sus puertas todos los días de 9:00 a 2:00 horas. Con una visión a largo plazo, la marca contempla planes de expansión internacional, iniciando por París.
El interior del café no pasa desapercibido por su carácter audaz y destacado. La identidad de Lacoste se exhibe en toda su magnitud, desde tonos verdes vibrantes y acabados texturizados hasta una moqueta de color arena que remite a las pistas de tierra batida del Monte-Carlo Country Club. Un cocodrilo gigante adorna la pared principal, mientras que pequeños motivos de la marca decoran cojines y detalles dispersos por todo el espacio.
La ambientación transmite la energía y la audacia de la firma, creando un entorno envolvente. En el exterior, una terraza ofrece un contraste sereno y relajado, con vistas al mar, combinando un ambiente abierto e informal con el carácter distintivo de Lacoste. Con la apertura de su primer café en Mónaco, Lacoste traza una nueva trayectoria que combina su herencia con una propuesta modernizada en el ámbito del estilo de vida y la hospitalidad, buscando consolidar su presencia en este segmento.
El menú: sofisticación y tradición en cada plato
El diseño arquitectónico contemporáneo se complementa con detalles únicos, como tazas adornadas con el emblemático caimán, muebles en los colores corporativos y elementos deportivos, como raquetas de tenis decorativas o soperas con forma de raqueta. La oferta gastronómica presenta versiones refinadas de platos reconfortantes, incluyendo sándwiches con nombres inspirados en el tenis, como Practice, así como Coquillettes, Baguette à l’assiette y ensaladas de temporada.
Los postres del Le Café Lacoste aportan un toque exclusivo, destacando opciones como el Cocodrilo de pistacho, el tiramisú Terre Battue y la Tarte Victorine, un guiño a la esposa del fundador René Lacoste. Completan la carta ocho cócteles de autor, entre ellos Le Chose, una creación renovada del fundador de la marca desde la década de 1960.
“Reimaginados por Riccardo Giraudi, los clásicos de la bistronomía francesa se combinan con platos originales inspirados en la historia y los orígenes de la marca”, señaló Lacoste en una nota de prensa. “Elegancia francesa en el menú. Le Café Lacoste te invita a descubrir una nueva experiencia de cafetería en Le Meridien Monaco, donde se fusionan la gastronomía francesa, el estilo de la Riviera y la elegancia deportiva. Cada plato cuenta una historia. Cada detalle refleja el arte de vivir de Lacoste”.
