El centro comercial Larcomar ultima detalles para inaugurar su nuevo espacio gastronómico, el cual llevará por nombre “Salazar”. Tal como hemos adelantado en Perú Retail, el mall miraflorino se une a la tendencia de estos halls culinarios, que complementarán su extensa oferta de alimentos y bebidas.
Este nuevo espacio llega por primera vez a los centros comerciales de Parque Arauco, dueño de Larcomar. La operadora busca ampliar la oferta de sus malls para captar a los nuevos consumidores, con áreas de esparcimiento y entretenimiento continuo.
En esa línea, cabe destacar la popularidad que han ido ganando en el último año los denominados “mercados culinarios” y los rooftops o terrazas gastronómicas. Algunos optan por tener una carta unificada digital, donde todos los establecimientos presentan sus opciones y el usuario escoge. Otros, como será el caso de Larcomar, tendrán operaciones individuales para cada marca, pero que en conjunto crearán sinergias y la facilidad de pedir en uno u otro local al mismo tiempo.
¿Dónde está ubicado el nuevo espacio gastronómico de Larcomar?
A casi 25 años de su fundación, Larcomar se ha convertido en un importante destino turístico en la capital. Sin embargo, la estrategia en los últimos años de Parque Arauco es recapturar al vecino miraflorino y consolidar el mall también como un gran punto de encuentro para el público en general.
Precisamente, la incorporación del foodhall Salazar será parte vital de esta apuesta. El espacio complementará la oferta de formatos con los que ya cuenta el recinto comercial; tales como restaurantes, stands y su patio de comidas, que fue reinaugurado hace un año.
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En concreto, Salazar Food & Drinks se encuentra frente a este último espacio, en el nivel -3 del recinto. Para ser exactos se encuentra en la Plaza del Mar, sección del centro comercial que alberga locales como H&M, iShop y Tanta. Aquí hay una escalera al costado de Häagen-Dazs, que da acceso al nuevo espacio.
Si es un asiduo visitante al mall, quizá recuerde este ingreso debido a que ahí se ubicaba el antiguo bowling de Larcomar. Al respecto, según pudo conocer Perú Retail, el área del nuevo espacio gastronómico tendrá entre 2.500 y 3.000 metros cuadrados.
¿Qué marcas encontrará en Salazar?
“Foodhall Salazar es una propuesta gastronómica potente, vanguardista y sofisticada, que nace a partir de casos de éxito en otros centros comerciales de Parque Arauco. Creemos que este espacio se complementa perfectamente con su fabulosa vista al mar y el mix comercial que ofrece Larcomar, entregando una experiencia única y sensorial a nuestros clientes”, comentó Parque Arauco en la presentación de sus resultados del cuarto trimestre de 2022.
En dicho informe, se detalló que serán 12 módulos gastronómicos y 4 módulos de experiencia los que tendrá Salazar. Aunque, cabe mencionar que la compañía precisó a Perú Retail que finalmente serán 17 marcas en total.
De estas, una ya se encuentra operativa desde hace unas semanas. Se trata de la heladería artesanal Frẽh. Cabe destacar que la cadena de cafeterías Juan Valdez, que antes tenía un local en el nivel -2, pasará a formar parte de este espacio con una nueva propuesta. En el ingreso también encontrarás a la cadena de bubble tea Ten Ren y la cafetería Croissant & Caffe.
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La experiencia continúa metros más adentro de este pasillo inicial, donde podrás encontrar el enorme espacio con una distribución única. Al centro encontrarás dos grandes experiencias, Isola Bar y la marca española Enrique Tomas (de tapas, carnes y vinos).
Alrededor de la zona encontrarás también otras grandes marcas como Pucusana (comida marina), Rivolta (comida italiana), Kaikan (fusión nikkei). También habrá un puesto de hamburguesas, comida china, barra de tragos y más.
Dentro de la disposición del espacio, habrán zonas de sillas, muebles y mesas con una capacidad aproximada de 500 personas. Incluirá música en vivo, DJs, y otra serie de actividades que serán desplegadas por temporada.
¿Cuándo estará listo “Salazar” de Larcomar?
Según pudo conocer Perú Retail, Larcomar inició en marcha blanca con Frẽh a principios de mayo. Pero antes de acabar junio, el mall realizará el lanzamiento de Salazar Food & Drinks. El espacio también contará con una zona de cajeros y amplios baños para varones y mujeres al final del pasillo; además de varias salidas de emergencia.
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