La tecnología, los nuevos hábitos de consumo, las dinámicas cambiantes entre la oferta y la demanda; muchas novedades han convergido en los últimos años en el sector retail. Quienes han sabido aprovecharlas lograron crecer frente a las adversidades, como la pandemia. Otros que solo se subieron al ‘boom’ del e-commerce están cayendo, y hay quienes se preparan para los siguientes desafíos.
En un 2023 ya lejos de los estragos del covid-19, pero todavía enfrentando una inflación no vista en décadas, la industria minorista debe mover sus fichas con precisión. Y para conocer las tendencias que marcarán el ritmo durante el año, el CEO de Perú Retail, Oscar Ibazeta, compartió su perspectiva en el podcast Hablemos Retail, conducido por Jonathan Farfán y Víctor Hugo Sotelo.
Los presentadores cuentan con amplia experiencia en importantes empresas del sector retail en nuestro país. Jonathan Farfán se desempeña como Gerente de Formato en los Supermercados Metro (Cencosud), mientras que Víctor Hugo Sotelo ocupa el cargo de gerente de distrito minorista en PUMA.
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¿Cuáles es el panorama para la industria del retail en 2023?
En relación al tema central del programa, Oscar Ibazeta, CEO de Perú Retail, analizó cómo han evolucionado las tendencias del sector y qué es lo que busca hoy el cliente. “Han pasado muchísimas cosas en el sector retail, luego de pandemia. Hubo que reacomodarse y hubo que reinventarse en muchos casos”, reflexiona el ejecutivo, con más de 20 años de experiencia en el rubro.
Ibazeta también se refirió al segmento de alimentos, visto a través de los supermercados, tiendas de conveniencia y más. “La pandemia no afectó a todos los retailers de la misma forma. Puede haber una crisis mundial, pero la gente no va a dejar de comer. Entonces, pase lo que pase, las tiendas relacionadas al tema de alimentos no paran. Es más, se vieron beneficiadas en crecimientos SSS (ventas en la misma tienda) o tienda contra tienda. Sin embargo, ya está empezando a bajar ese dinamismo, nivelándose diría yo”, señala.
En tanto, señaló que a la moda le fue muy mal. “Primero porque la gente ya no necesitaba vestir de más. No es la misma oferta postpandemia que prepandemia. Ahora las ofertas en las tiendas están más enfocada al teletrabajo y la comodidad, lo casual”, refiere.
Además, mencionó que la categoría de postres prácticamente quebró debido a que todos en casa comenzaron a hacer sus propias recetas. En cuanto a las tiendas de mejoramiento del hogar, destaca que apenas se levantaron las restricciones para su apertura, repuntaron sus ventas por encima del SSS.
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El D2C tomará mayor protagonismo
Sobre las tendencias que marcarán el 2023, una de las principales, sostiene Oscar Ibazeta, es la venta directa al consumidor, o D2C. “Algo que no menciono mucho, es el Direct to Consumer, que son las marcas vendiendo directamente a los consumidores. Es algo que Nike comenzó ha realizar hace ya dos años, y ahora también se suman Coca-Cola, Nestlé, con algunos pilotos. Es una tendencia muy importante, que llegó para quedarse”.
Para conocer más sobre las tendencias en el sector retail lo invitamos a escuchar las reflexiones de nuestro CEO Oscar Ibazeta aquí:
