Tras una breve pausa desde su última apertura en diciembre pasado, la pastelería limeña Maria Almenara retoma con fuerza sus planes de expansión en la capital. Coincidiendo con su séptimo aniversario, la cadena ha inaugurado su tienda número 17, destacando por su moderno formato digital que permite realizar compras en pocos minutos.
Al respecto de este hito, Carlos Armando de la Flor, CEO de la pastelería, comentó: “Un día como hoy hace 7 años abríamos la puerta de nuestra tienda Maria Almenara en la Av La Mar y empezaba a escribirse una historia que nos cambió la vida, que me cambió la vida. Hoy, en la misma fecha de nuestro sétimo aniversario, abrimos nuestra tienda 17 en Barranco, la cuarta en el formato phygital”.
Este nuevo local, el cuarto en adoptar el formato digital, se encuentra ubicado en la Av. República de Panamá 290, en Barranco, según informó la marca a Perú Retail. Es relevante mencionar que las otras tiendas con este formato también están situadas en estaciones de servicio de Repsol, destacando el potencial estratégico de estas ubicaciones para el comercio digital impulsado por María Almenara.
Así es la nueva tienda phygital de Maria Almenara
María Almenara apuesta nuevamente por la omnicanalidad con este local, que funciona como una dark kitchen donde los pedidos se realizan exclusivamente en el sitio web, sin servicio de atención en salón. El establecimiento cuenta con un sistema de pedidos de pantalla táctil llamado ‘Totem de la felicidad’ y una ventanilla para recoger los productos en menos de 3 minutos.
En siete años de trayectoria, la pastelería ha establecido 17 locales, resultado del esfuerzo de sus fundadores María Alejandra Almenara y Carlos Armando de la Flor. El emprendimiento de la pareja ha experimentado un crecimiento constante, con el objetivo de cubrir toda la capital con sus exquisitos postres.
