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lunes, 11 de septiembre del 2017

Mediterráneo evalúa abrir dos nuevos restaurantes este año en Perú

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La marca Mediterráneo Chicken, famoso desde 1983 por su tradición de calidad y sabor, fue adquirida en el 2014 por la Corporación E. Wong.

 

La cadena de restaurantes Mediterráneo de la Corporación E. Wong, -propietaria de los centros comerciales Plaza Norte y Mall del Sur-luego de abrir su quinta ubicación en el distrito de La Molina (Lima) tiene como objetivo seguir expandiéndose con el fin de aumentar su recordación de marca.

“Contamos con cinco restaurantes en formatos food court, mall store y puerta a calle. Además, tenemos planeado inaugurar uno o dos establecimientos puerta a calle en lo que resta del año, motivo por el cual estamos evaluando entrar a los distritos de Surco y Miraflores”, indicó Tina Noriega, gerente general de restaurantes de la Corporación E. Wong, en exclusiva a Perú Retail.

Además, sostuvo que con el crecimiento de la marca esperan atender la demanda que hay por parte del sector de comida y entretenimiento, brindando una buena experiencia a los clientes.

“Estamos trabajando en consolidar nuestro negocio en Lima y, posteriormente en provincia”, explicó la ejecutiva.

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Asimismo, comentó que al ser el ‘pollo a la brasa’ uno de nuestros platos bandera, Mediterráneo tiene gran potencial para crecer más y se encuentran trabajando en ello.

“La oferta culinaria de Mediterráneo promete destacar por las elaboraciones únicas de nuestros maestros polleros”.

Tina Noriega apuntó también que su quinto restaurante ubicado en la avenida Raúl Ferrero esquina con la Alameda El Corregidor (La Molina) tiene 1.000 metros cuadrados de área construida y puede albergar un poco más de 250 visitantes en sus 3 niveles, además el último piso cuenta con un área especial para niños en donde se realizan fiestas infantiles.

Además, de este local cuentan con restaurantes en los centros comerciales Plaza Norte y Mall del Sur.

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Fotografía: Tina Noriega, gerente general de restaurantes de la Corporación E. Wong, junto a su equipo de colaboradores.

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