Mercado 28 es reconocido por el ser el primer mercado gastronómico del Perú. Ahora, este espacio que nació en Miraflores, específicamente en el Balboa Strip Mall, busca no solo expandir su presencia en Lima, sino también a nivel nacional.
En este sentido, Mercado 28 planea aterrizar con locales en Arequipa y Trujillo (La Lealtad) de la mano de Mall Plaza, declaró su socio fundador Michel Seiner. Y es que cabe recordar que desde el 2019 la cadena de centros comerciales y Mercado 28 se unieron para reforzar la oferta gastronómica en los malls del país.
Seiner puntualizó que Mercado 28 llegará a Arequipa el próximo mes de agosto con 12 marcas gastronómicas y que en el 2023 lo harán en Trujillo. Recalcó que en ambos casos los contratos ya están firmados.
El socio fundador del mercado gastronómico comentó a Gestión que Trujillo será su sede más grande, ya que contará con 20 marcas gastronómicas. Además, reveló que también están evaluando expandirse en el interior del país a la ciudad de Cusco, pero aún están en búsqueda de una sede en dicha zona.
En cuanto a su expansión en Lima, Mercado 28 recientemente llegó a los distritos de Barranco y Comas. En Barranco se sitúan dentro de “Primera Parada”, ubicado entre las avenidas 28 de Julio y Pedro de Osma; y en Comas se encuentran dentro del Mall Plaza ubicado en este distrito.
De esta forma el mercado gastronómico hoy en día cuenta con cinco locales en Lima, ya que tienen presencia en Miraflores (Balboa Strip Mall), en Mall Plaza Bellavista (Callao); y en Surco, a donde llegaron a fines de diciembre del año pasado, aterrizando en el Urban Plaza El Polo.
Asimismo, para el segundo semestre de 2022 estiman abrir su primer local stand alone en el distrito de San Isidro, donde ya tienen el contrato firmado. “También estamos mirando el Callao, ya que dentro del aeropuerto (Jorge Chávez), nos gusta un espacio. Y si en Lima hay alguna oportunidad que se presente la tomaríamos”, declaró Michel Seiner.
Expansión hacia otros mercados
Luego de lograr expandirse en Lima y provinvias, el mercado gastronómico apuesta por aterrizar en otros mercados, como Ecuador, Colombia y Chile.
Proyecciones de facturación
Mercado 28 crecerá en su facturación 3.5 veces más que en 2021, teniendo en cuenta que el año pasado hubo restricciones de aforo por la pandemia. Asimismo, este año la empresa crecerá en sus ventas, a mismos locales, entre 45% y 49%.
