Una de las principales tradiciones que tiene el Perú en Navidad y Año Nuevo es el consumo de pavo, sin embargo, esta ave viene registrando un alza considerable en su precio. Por eso aquí te decimos cuál es su precio en los principales mercados y supermercados de nuestro país.
Este año el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) espera que la oferta de pavo sea 38.3% mayor a lo registrado en las mismas fechas del 2020, pero menor a los niveles prepandemia.
Ante esto, ¿cuáles son los precios de pavo que están registrándose en los mercados y supermercados?
La semana pasada en el Mercado Central de Lima el precio del pavo se encontraba en S/ 17 el kilo, pero se proyectaba que aumente a S/ 20. Con esto un pavo entero, con un promedio de 12 kilos, puede costar entre S/ 200 y S/ 250.
En Piura se reporta que el precio del kilo de pavo subió a S/ 35 durante estas fiestas navideñas.
“El pavo está S/ 35 pelado, antes estaba S/ 27 o S/ 28. Ha subido más que el chancho, que está S/ 16 (el kilo). Esto se mantendrá hasta quincena de enero, es lo de todos los años”, comentó Luis Sernaque, comerciante del mercado Modelo de Piura.
En tanto, el precio del pavo se ha disparado en el Mercado de Caquetá, en el límite de San Martín de Porres y el Rímac. Aquí el ave se vende a 23 soles el kilo, un precio marcadamente superior a la semana pasada, cuando se ofertaba entre 17 y 19 soles.
El precio en los supermercados
Los supermercados registran otros precios. De acuerdo con la página web de Tottus el pavo congelado cuesta entre S/11.90 y S/ 12.90 el kg.
Mientras que en Metro el pavo tiene un precio de entre S/11.49 y S/ 13.99 por kg. y en Plaza Vea se vende el ave entera a un precio de entre S/ 12.90 y S/14.40 el kilogramos en una presentación de entre 8 y 11 kilos.
Además, el market de San Fernando vende el pavo congelado con menudencia a S/ 121.80, el cual tiene entre 8 y 9 kg.