La cadena de comida rápida especializada en cebiches, Nitos, planea su expansión en la región iniciando en Chile y Ecuador, con la puesta en marcha de un establecimiento en cada uno de estos destinos, según Juan Juárez, su gerente general.
“Podríamos llegar con puerta a la calle o en un mall. Aún falta determinarlo”, precisó. La decisión dependerá -según el empresario- del tipo de mercado al que llegarán. “Sabemos que el consumo de cebiche en Chile tiene más demanda por las noches, por ello sería más factible tener un establecimiento puerta a la calle”, explicó.