En los últimos años ha crecido fuertemente la importancia de la gastronomía en los centros comerciales de todo el mundo.
“La creciente popularidad de salir a comer está revitalizando los activos inmobiliarios alrededor del mundo al crear un verdadero sentido de comunidad donde las personas pueden salir a comer, ver una película y comprar, todo en un solo lugar”, sostuvo Tom McGee, presidente del International Council of Shopping Centers.
Asimismo, destacó que los malls que son estratégicos e innovadores incorporaran servicios de comida, con lo cual seguramente obtendrán beneficios tales como número de visitas y tiempo transcurrido en el centro comercial.
Debido a esa tendencia, en Parque Arauco se han preocupado por incorporar alternativas gastronómicas atractivas en sus principales centros comerciales.
En Chile, en los últimos años expandieron el boulevard de restaurantes de Parque Arauco Kennedy y Arauco Maipú, y renovaron el patio de comidas de Arauco Estación y Arauco Chillán.
En tanto en Perú, aumentaron la zona de restaurantes de MegaPlaza Norte y modernizaron la mayoría de los locatarios gastronómicos de Larcomar.
En Colombia, inauguraron un importante sector de restaurantes en Parque La Colina llamado “Social”.
Finalmente, anunciaron un nuevo sector de restaurantes en Parque Arauco Kennedy llamado “Bazar Gourmet”, que busca aumentar las alternativas gastronómicas al incorporar restaurantes originales y acercar al área de restaurantes al sector de oficinas de Nueva Las Condes en Chile.
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