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Tuesday, 4 de February del 2020

Perú: Existen 550 franquicias gracias al boom gastronómico

franquicia gastronomica

Los gimnasios, indumentaria, barberías, veterinarias, franquicias educativas, entre otras, han ingresado a este mercado en expansión.

El negocio de las franquicias va en aumento, pese a la crisis política y económica del 2019.

La cantidad de franquicias en el país subió a 550 y, para este 2020, se proyecta un incremento del 5 %, según Luis Kiser, presidente de Front Consulting Perú y ex presidente de la Cámara Peruana de Franquicias.

Según el informe presentado por Front Consulting Perú, actualmente hay 550 franquicias, de las cuales 280 son extranjeras alcanzando el 51% y 270 son nacionales con un 49%, siendo las de mayor número las del rubro gastronómico.

En el 2019 se logró una facturación de US$ 1,300.

“La franquicia en el Perú siempre ha estado creciendo de la mano del emprendimiento y el boom gastronómico sigue representando un 65% de las franquicias peruanas”, comento Kiser

Además, sostuvo que en los últimos años otros sectores crecen en participación; así se deja notar que el rubro de franquicias de servicios especializados ocupa el segundo lugar con un 19%.

El boom gastronómico de la cocina peruana a nivel global concita el interés de inversionistas extranjeros, debido a su sólido posicionamiento y buena reputación, por ello, hay varias marcas nacionales del rubro que ya se están operando a nivel internacional.

“Todo lo que se mueve la gastronomía peruana es de suma importancia económica y social para el país”, indicó el especialista.

También dijo que el potencial gastronómico del Perú es inmenso y de límites incalculables, además que ha aumentado el consumo doméstico en tiendas y supermercados.

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MÁS FRANQUICIAS

Los gimnasios, indumentaria, barberías, veterinarias, franquicias educativas, entre otras, han ingresado en este nuevo recuento. Mientras que la estética, belleza y salud ocupa un tercer lugar con un 7 por ciento.

El ingreso de estas franquicias ha generado cerca de 40 mil puestos de trabajo en el país.

Para este 2020, la cifra de crecimiento del sector es de un 5% pudiendo ser las peruanas las que suban su cifra a 51%.

Asimismo, se espera la reactivación de la economía y por ende del sector retail, lo que generará la apertura de nuevos modelos de negocios de franquicias.

La descentralización es otro factor para el crecimiento del mercado de franquicias en el Perú, marcas nacionales y extranjeras vienen operando en Ica, Trujillo, Chiclayo, Arequipa, Cusco, Tacna, Huancayo, y otras ciudades que son atractivas para que ingresen son Iquitos, Puno, Tumbes y Cajamarca.

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