Perú ha logrado un notable aumento del 75% en las exportaciones de chocolates, alcanzando un impresionante valor de más de US$ 73 millones entre enero y octubre de 2023, según datos proporcionados por la Asociación de Exportadores (Adex). Este incremento contrasta significativamente con el mismo periodo del año anterior, que registró ventas por US$ 41 millones 702,000 dólares.
Diversificación en envíos y tipos de chocolate
Claudia Solano Oré, Gerenta de Agroexportaciones de Adex, destacó que los productos exportados incluyen una variedad de chocolates con diferentes porcentajes de cacao, distribuidos en barras, tabletas y con rellenos. Entre ellos, el chocolate para taza experimentó un crecimiento del 12.1%, alcanzando los 35,783 dólares entre enero y octubre de 2023, y se destacó en destinos como Estados Unidos, Japón, Chile, Aruba, Zambia y Suiza.
Además, las exportaciones incluyeron chocolates convencionales y orgánicos. Los convencionales representaron el 75% del total, con un valor de 54 millones 976,000 dólares, mostrando un impresionante aumento del 131%. Este tipo de chocolates incluye ingredientes como frutas deshidratadas, canihua, kiwicha, menta, canela, sal de maras, quinua crunch, almendras y pasas. Por otro lado, los chocolates orgánicos, con un valor de 18 millones 142,000 dólares, experimentaron un incremento del 2%.
Principales destinos y crecimiento exponencial
El Sistema de Inteligencia Comercial ADEX Data Trade reveló que Estados Unidos lideró como destino principal con 43 millones 619,000 dólares, representando el 60% de las exportaciones y experimentando un aumento del 103%. Le siguieron en la lista Reino Unido con 6 millones 997,000 dólares y Canadá con 4 millones 883,000 dólares. Bolivia, Chile, Australia, Ecuador, Colombia, México y Sudáfrica completaron el top ten, destacando tasas de crecimiento notables en Reino Unido (4,035%), Australia (1,034%), Nueva Zelanda (10,655%), Venezuela (688%) y Países Bajos (304%).
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Liderazgo empresarial en el sector chocolatero peruano
En este próspero escenario, empresas líderes como Machu Picchu Foods, Compañía Nacional de Chocolates de Perú, Arcor de Perú, Nestlé Perú, F y D Inversiones, Molitalia, Fab de Chocolates La Ibérica, Organic Rainforest, Bombonería Di Perugia y Exportadora Romex destacan por su contribución al éxito sostenido de las exportaciones de chocolates peruanos.
Regiones exportadoras
En cuanto a las regiones, la costa peruana lidera las exportaciones de chocolate, concentrando el 99% del total. Ica, Lima y el Callao destacan con envíos por un valor total de US$24.9 millones, siendo Ica responsable del 47% de las exportaciones de chocolate peruano al mundo. La región costera experimentó un crecimiento del 81% respecto al mismo período del año anterior.
El chocolate peruano no solo es apreciado por su calidad en el consumo directo sino también por su papel esencial en la preparación de postres, consolidándose como un producto emblemático en la escena internacional y contribuyendo al crecimiento económico del país.
